对于酒精饮品的喜爱似乎是印刻在中国人细胞里。虽然不是战斗名族的嗜酒,但是也有属于自己的爱好,小的时候看到父亲喝酒,也有偷偷尝过,实在有点烧喉咙,父亲发现之后总是说等你成年了就可以陪我喝两口了,似乎喝酒变成了成年礼的一个步骤。
时至今日,虽然自己不是很爱喝,但是每次回家都会给父亲带两瓶白酒,和他喝两口,夏天他爱喝清凉有气的啤酒,冬天也爱一口白酒暖身暖胃。但是母亲和我的妻子每次似乎都没办法融入到我们的氛围当中,我们边喝边聊,他们早早吃饭,吃完就下桌了,实在不胜酒力,她们也曾经尝试通过葡萄酒来参与,但是需要提前醒酒,醒了之后又要一次性喝完这个事又变成了一种负累。
虽然也尝试过购买各种果味啤酒,但是似乎入口感觉都不怎么合适胃口。不过最近在搜索选购火锅配料的过程中,发现一款宝藏果酒。
这是一款侍魂和成都的火锅连锁品牌大龙燚(Yì)出的联名款的果酒。300ml,3%的酒精度的果酒。
外观非常清新,少女感,我买到手,拆箱的时候每个都包裹的非常好,媳妇一看到就激发了少女心,想象着她们闺蜜聚会的时候,喝点这个果酒吃点茶点的场景。
这是一款由葡萄酒做基酒的果酒,他保留了葡萄酒的酸度,又用天然的白桃果汁,白葡萄汁把葡萄酒的酒精度融合到了3%,入口的时候就会有很浓郁的果汁香气和醇厚的味道,又有一丝丝葡萄酒的酸涩味道,这个与之前尝试过的其他果酒有些不同,其他的果酒大部分是用啤酒和白酒来勾兑的,虽然酒味留存,但是味道相对单一,没有那种回味感,虽然有些也有香味,但是由于很多都是香精兑至,所以只是浮于表面。
入口的感觉非常好,让你在喝着的时候,有酒精的味道,又感受不到酒精的刺激,媳妇在喝的时候说入口就像是喝着果汁,一口一口喝着都忘却了在喝酒,但是多了还是会有点微醺的。
作为一个生活在江西的人,火锅也是我们冬天的热爱,我们享受他的鲜香麻辣,虽然辣味我们是不怕的,但是我个人有点不是很喜欢的油腻感,牛油锅底吃着吃着总还是会有点腻,这个时候搭配一个果香味道的酒精饮品,是非常解油感的。让整个感觉拉回到舒服的档位。
在倒入酒杯中,对于酒体的感觉更是不太一样,其他果酒倒入杯中的时候,更多的时候会偏向水的感觉,但是这款倾倒入杯中的时候可以明显的看到更偏向果汁感,更加饱满,而不会因为长时间放置出现酒体分层的感觉。
饮用方式上,除了配火锅,配烧烤,配油炸铁板烧之类的食品比较合适之外,你吃相对有点小油腻感的甜品蛋糕的时候也是不错的选择,加入一块冰块,味道更佳。
其实如果你和我一样,可以稍微喝一点点酒,又想喝点,可以往这款酒里加一些干邑,或者是白兰地之类的,基础口感不会改变的同时,更有劲。
虽然这款酒并不是原发酿造的果酒,但是也有别于其他的极其少量的果汁加入酒用来调节口感的配制果酒。天然果汁所带来的浓郁果香,跟香精带来的虚拟果香还是差别巨大的。不过缺点还是有的,口感的香醇,让自己都忘记了自己在喝酒,300ml的容量很快就被喝完了,以后出点大瓶的才够喝啊,不过朋友聚会的时候带一盒子小瓶的去,也是瞬间成为聚会的焦点。