应该说，爱美之心人皆有之，有人想瘦身，有人想皮肤好，总之大家都想成为一个完美的人，冬季里，既想吃的营养，又想吃不胖，今天就给大家推荐一道美食——香菇炒青椒，一道口感软嫩的美食。香菇是一道保健养生菜，不论搭配什么食材，都非常的好吃。被誉为肠道“清洁剂”，和青椒一起炒，越吃越瘦，便秘不见，体质变好。香菇，价格虽然有些小贵，但是却比一般的蔬菜营养，经常吃一点对身体有极大的好处，“清洁剂”会很快的将体内垃圾快速打扫干净，确保每天工作学习神情气爽，状态好，从而更好地提高工作效率。香菇和青椒一起炒，做法简单快速，下面，就与大家分享这道“香菇炒青椒”的详细做法。

所需准备的食材：1、青椒：300g。2、香菇：3颗。3、盐：2g。4、菜籽油：少许。5、蒜末：5g。6、胡萝卜：少许。

1.青椒摘洗干净，沥水。

2.切成条状，备用。

3.胡萝卜去皮洗净，切薄片备用。

4.香菇洗净，沥水。

5.切薄条片，备用。

6.备好蒜末和葱段。

7.锅烧热油，爆香蒜末。

8.放入胡萝卜，炒断生。

9.加入香菇，翻炒片刻至断生。

10.倒入青椒，翻炒至断生。

11.调入盐，翻炒均匀至入味。

12.加入葱段，翻炒均匀即可。

13.盛出装盘。

14.一道脆爽可口的“香菇炒青椒”为您呈上，希望您能喜欢。