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“异常奶白”“考虑起诉博主”，各执一词，商家披露制作视频。

紧跟的到处展示羊汤制作变白过程，详细讲解熬制过程技巧和注意事项，主张的“打假”，遭致商家反驳的“硬刚”，到底是谁的问题？

各执一词

“打假博主”自互联网时代热潮便有所风靡，而博主“B太”却是因打假到位，成为互联网下不可忽视的一员，只是这一次，却是遇到了“硬气商家”。

而原因不是其他，自然便是“我正经做生意，凭什么说我假”。12月14日羊汤事件的发酵，菏泽和孝坊徐家羊肉汤创始人徐峰便在社交平台紧跟回应。

沸沸扬扬的三天，商家告知自己接收到的均是网暴，只因这打假视频从开头便是显露自家门店招牌。

实际除去质疑“羊汤奶白”之外，终是B太打假视频后发布去往医院挂诊视频，“细菌性感染急性肠胃炎”标签，再度将嫌疑归咎于那碗被称“异常奶白”的羊汤。

继续的质疑，“是否掺杂科技与狠活”的说法，这个徐家羊肉汤店终是成为舆论之上的众矢之的。

终是认为“行得正”，12月16日，和孝坊徐家羊肉汤创始人徐峰助理表示，为力证清白，已经将羊肉汤送检，甚至已经在对接政府以及相关检测机构。

着急的态度，急于的证明。

对于打假视频的披露，店家也是说的直白，对于细菌感染急性肠胃炎，单是一天品尝7-8家美食店，铁打的胃也终是遭不住，言外之意对于网友议论，该打假博主肠胃炎归咎于羊肉汤的说法表示不满。

可以说，店家为自证清白，其中便是有理有据。

除去此之外，店家也是对于网友提出的质疑，进行一一解答。

为何针对于“打假的视频”有歧义，首要便是在店家看来，作为打假博主，这话说的却是“说得不够完整”。

首先便是这价格和份量问题，单买羊肉的价格在100元一斤，羊肉汤中羊肉的价格定在125元一斤，并表示，这个“价格差距”已经清晰向博主解释清楚，而为何如此，便是因这一碗羊汤的价值已经远远超过一碗肉的价值。

按照正宗的菏泽羊汤的做法，一般一锅便需要50斤的羊骨和50斤的羊肉，经过大火熬制3到4个小时，随后才能做出150斤的汤。

可以直白地说，一碗羊汤的售价一半价值都来自羊汤。店家将“单买”与“羊汤中羊肉”的价格说的清楚，但在店家看来，在打假视频中，这些解释并未有所体现，从而造成大众对其中的“误解”。

再者，对于这份量，店家却也是说的明白。

一碗30块的羊肉汤，一般肉量在120克，正负在5克左右，且这羊汤馆的定价基本在10块、15块、20块、30块不等，一般情况便是以此类推。

而如何确定其中的肉量，一般便是靠借师傅戴手套手抓，其中存在一定的误差，但却也是在在可接受范围之内，而对于博主所点的羊肉汤恰好是在允许误差范围内，对此表示抱歉。

这一点，店家愿意将30块钱一碗的投肉量，从原本120克正负5克，调整到135克正负5克。

不过对于这关键的汤白，店家却是有话说，对打假博主的“打假”，店家准备起诉了。

谁的问题？

先不说是谁的问题，先就说这“羊汤到底该不该白”，实际评论区却是各有各说法，不少IP山东表示，熬制了三十几年的羊汤甚至比这家店的还白，但也仍有新疆的IP表示清汤才是正确。

至于为何这家羊汤店，汤水颜色异常发白，到底是不是大众所质疑的科技狠活，除去山东本地IP发言作证之外，该店家却也是直言的清楚，其中清晰表示，羊肉汤的颜色跟火候有关系，火越大，颜色越浓。

且表示，正宗的菏泽羊肉汤，颜色就应当是乳白微黄，再次表示并非是添加剂所导致。

店家列举的清楚，从价格到份量到关键的汤色发白，终是有理有据，但却是将问题抛给打假博主。

12月17日，“B太”回应，表示自己从未将肠胃炎问题归咎于是羊汤的问题，而对于“羊汤为什么白”是自己发出的质疑，且证明自己上传的打假视频并未删除，是因为店家投诉导致被下架。

另外问道商家投诉的原因，便是因为在店家看来，打假视频中从开头便露出自家店面门头，加上博主并未说的清楚，已经使得连锁店销售受损，故而向平台投诉。

总之一环紧扣一环，现在已然变成双方对峙局面，甚至从“单方面的质疑”衍变成“双方互相质疑”。

而双方各执一词之外，12月17日菏泽市市场监督管理局也开始对个羊汤店进行大排查。店家也并非“服软”，表示准备起诉博主。

且如今的舆论再度升级为，可能是一家羊肉汤的问题，然而却令外省的朋友误认为是整个“菏泽羊肉汤的问题”。

而到底是打假博主质疑的“汤色发白”有问题，亦或是“商家正面硬刚”有问题，只得说，让子弹再飞一会儿。

参考资料：

打假博主质疑菏泽羊汤太白引热议，区市监局回应：正对羊汤店大排查——九派新闻

最新回应来了！打假博主质疑菏泽羊汤太白引争议……点击揭秘菏泽羊汤白汤做法→——澎湃新闻

因打假博主“B太”菏泽羊汤事件而遭网暴，涉事店家回应：生意受严重影响——澎湃新闻

打假博主质疑菏泽羊汤太白，店家：考虑起诉博主——环球网