【家庭私房菜】两步教你在家做出鲜嫩多汁的牛排，轻松打败外面的餐厅！

作为一个美食爱好者，你是否也曾经在餐厅里品尝过美味的牛排，感受到它鲜嫩多汁的口感，而又不舍得花费太多的金钱？那么，今天，我将会为大家介绍一种在家做牛排的方法，只需两步，就能做出鲜嫩多汁的美味牛排，而且完全可以打败外面的餐厅。让我们一起来看看吧！

首先，我们需要准备以下材料：

牛排（适量）

盐（适量）

黑胡椒粉（适量）

橄榄油（适量）

接下来，我们开始制作牛排：

第一步：准备牛排

首先，我们需要将牛排从冰箱中取出，放在室温下静置20分钟，让它回到室温，这样可以使牛排更容易煮熟，也可以使牛排更加嫩滑。

然后，我们需要用厨房纸巾将牛排表面的水份擦干净，这样可以使牛排更容易煎炸，而且煎出来的牛排更加美味。

第二步：烹饪牛排

接下来，我们需要用盐和黑胡椒粉将牛排两面均匀地抹上，这样可以使牛排更加美味。

然后，我们需要在平底锅中倒入适量的橄榄油，将火开到中高火，等到平底锅变热之后，将牛排放入平底锅中，煎炸2-3分钟，直到牛排的一面变成金黄色。

然后，我们需要翻转牛排，再煎炸2-3分钟，直到牛排的另一面也变成金黄色。

最后，我们需要将牛排从平底锅中取出，放在砧板上静置2-3分钟，让牛排的汁水回流，这样可以使牛排更加鲜嫩多汁。

好了，现在我们的美味牛排就做好了！

总结：

在家做牛排其实并不难，只需要掌握好关键的两步：准备牛排和烹饪牛排。如果你按照上面的步骤来操作，相信你也可以轻松做出鲜嫩多汁的美味牛排。而且，这样做不仅可以省钱，还可以让你更好地享受美食的乐趣。