自媒体风起云涌,他依然选择线下创业,这家面馆值得期待

四面聚到 2024-06-07 10:05:03

从早晨到午后,一碗茶喝得来发酵,依然舍不得挪屁股,肚子不饿,脑壳想吃,生物钟把巴甫洛夫的狗逗了出来,想来想去,还是给午后陆续前来打麻将的客人腾个位子,毕竟占到茅厕不拉屎不太正常。早上到成都著名的“五嫂粽子”拿了号,现在提着粽子找吃的感觉有点骑着毛驴找驴。总觉得只有端午节这天吃这个东西才有味道,才具仪式。就像中秋吃月饼……

时间和身体都来到了成都面馆聚集地五里墩,这里的面馆林立,吃货乱串,一家以前未曾谋面的面馆映入眼帘——“伙子面”,但见它装修潦草却很干净,布置简单却也撇脱。店堂没有什么客人,感觉凳子上还有他们的余温,饭点之后,吃面轻松。

搭口他家的“双臊面”忽然有一种似曾相识的感觉,既像“家常味”又不是“家常味”,喊出年轻的师傅一问,才晓得这碗面曾在成都金琴路的“金玉轩”尝过,那天除了这款面,还吃过一碗“雷水饺”,这个跟到雷师傅的“小娃儿”现在成了这家面馆的主厨,听他介绍现在的“金玉轩”早已不在,他的师傅雷大爷又在市中心开了一家“鬼饮食”,名字叫什么“雷大爷咬暖匠面店”。现在,他从那里分身出来,自己单干,伙到锦江宾馆大厨的儿子一起开创了这家“伙子面”。还是那个味道,麻辣鲜香只是起码,个中风味客家自品,只是为了撇脱弄了一个多棱角方便碗,吃起来流汤滴水,感觉不太舒服。

粗粝的“海味面”在规定的范围内表现出良好的精神状态和风貌,汁黏面碱,海味十足,他们就绍子是四荤四素还是四荤两素做过思想斗争,最后决定,去除耳子和海带,这也是我的选择和习惯……

老板撇脱了,顾客就麻烦了,那些喜欢吃一两的美女和老人娃娃只能跟到那些青壮年一起吃大碗的一份面,十五元我吃到合适,我婆娘娃娃可能就要往我碗里赶,这下,血糖憋憋升高。现在好不容易偷嘴吃碗面,还要面临健康问题,这确实是个问题。

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