天冷最爱这糖水,5块钱煮一锅,香甜软糯热乎乎,比奶茶更好喝。冬天天气寒冷又干燥,一定要注意保暖和补充水分,让自己暖暖的过冬天。这时最适合煲些滋润的糖水喝,广东人爱喝糖水,会根据不同季节选用不同的食材煲煮,天冷的时候有八宝粥、红薯糖水、银耳羹、甘蔗马蹄汤等等,滋润补水,热乎乎,喝上一碗身上寒气一扫而光,特别舒服。
冬天这糖水我最常做,奶香浓郁特美味,喝一碗全身暖暖真舒服。今天给大家推荐一款非常好喝的糖水——红豆糯米小圆子。总是喝红豆汤会觉得单调一些,多加了牛奶和糯米小圆子,奶香浓郁,甜甜糯糯的特别好吃,是最近特别火的网红甜品哦。它的做法很简单,新手也可以轻松做好,而且还很经济实惠呢,5块钱就可以煮一锅,太棒了。
【红豆糯米小圆子】
【材料】红豆:适量、糯米粉:80克、热水:65克、冰糖:适量、牛奶:200克
【制作过程】第一步:红豆清洗干净,加入适量清水,放到冰箱冷都8个小时结成冰。红豆冷冻后再煮,比较容易煮熟。
第二步:锅中加入适量清水煮开,放入红豆冰块,大火煮开,转小火焖煮25分钟,期间分3次加入适量清水,最后5分钟加入冰糖,搅拌均匀。
第三步:糯米粉加入分次加入温水,先搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。
第四步:取少许面团,搓成小圆子,依次将所有小圆子做好放到盘中。如果一次性做比较多,可以撒些糯米粉防粘,放冰箱冷冻保存,想吃的时候随时可以拿出来煮。
第五步:煮一锅开水,放入糯米小圆子,煮至小圆子都浮起来。
第六步:将煮好的小圆子捞出过下凉水。
第七步:盛一些红豆汤到奶锅中,倒入牛奶,大火煮开。
第八步:最后放入糯米小圆子,搅拌均匀后就可以吃啦。
很好吃的一道糖水,香甜软糯,口感丰富,一起来试试看吧。
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