要说杭州人临近年关爱吃的水果, 车厘子算得上的顶流之一 。 前段时间,车厘子的价格居高不下。随着12月中旬的一批海运车厘子到港,价格划算许多,终于可以吃起来啦!
▲实拍图。
除了车厘子,柑橘类水果也正当季。大约一周前,办公室收到了一款 产 自庆元的水果,外皮黄黄的,闻起来有柚香 。 切开一看,不得了, 果肉像柑橘橙黄色,水分超级足 。 咬一口,清甜鲜爽,回味无穷。 这几年,好物担当方哥跑过很多基地,吃过的橘柚类水果不在少数。 但 尝到这款甜橘柚,还是被它的香气和口感吸引了 。眼下,正逢甜橘柚成熟的时节,方哥打算到丽水庆元,看个究竟。往年我们都会推荐的皇帝柑,今年来得比去年晚一些,因为第一批早熟的果子早就被抢空了。
不过,这个时节来得正好,果子个个金黄透亮的,如飘落的银杏叶。
皇帝柑最大的特点:一是清香,二是清甜。样品一到,箱子打开,一股清香就充溢着办公室。分发给小伙伴们试吃,一个个都不约而同地拿到鼻前闻一番,“真香”“好闻”!
剥皮时汁水四溅,清香醒脑,皮薄如蝉翼,可以看清果肉的脉络纹理。口感甜嫩爽滑,汁水清口解渴,对喉咙特别友好。
▲戳目录可购买。
▲实拍图。
现在市场上比较主流的是 智利车厘子 ,饱满脆甜,核小肉厚,肉质紧致,咬一口就爆汁。 如果非要用三个字来形容它的口感,就是脆、嫩、爽。 有不少小姐妹,到了冬天就少不了它。因为车厘子 营养丰富 ,富含铁、维生素A、B、C、D、E等多种营养成分,可以说是“口服的护肤品”, 对于女生来说特别友好 。智利车厘子的品质为什么好? 因为生长环境优越。智利车厘子产区位于南纬30°-40°大陆西岸,属于地中海气候,冬季温和多雨,夏季光热充足,昼夜温差大,这种气候条件有利于车厘子的光合作用和 糖分积累 。
此外,智利车厘子产区地形平坦,土壤肥沃,灌溉便利,这些因素共同促进了车厘子的优质生长, 造就了智利车厘子的出色品质和口感。 果实 大而饱满 ,果皮厚,口感脆爽多汁,甜度高。
现在先进的 保鲜 和 运输 技术,让智利车厘子能够运到国内后,依然保持高品质。
智利车厘子的品种有很多,比如:桑缇娜、拉宾斯、瑞吉娜、黑珍珠、雷尼尔、格伦红等。 我们推荐的 桑缇娜 ,是智利车厘子中的 主流品种,性价比蛮高 。上市时间比较早,属于早熟品种,国内在1月份之前的车厘子,基本以桑缇娜为主。
桑缇娜的果形略扁,呈“心”型,果梗长,光泽度比较好,甜度适中。果肉 质地紧密且多汁 ,吃起来 非常爽口 。 酸度也刚刚好,不会让人觉得过于甜腻。
那么平时吃车厘子,选多大的好? 车厘子的大小主要通过直径来划分,常见的分级标准有两种:J级和ROW级。 J级标准中,车厘子的大小从L级到JJJJ级不等。 越大一般代表着品质越好。 L级车厘子的直径在22-24mm之间,XL级在24-26mm,J级在26-28mm,JJ级在28-30mm, JJJ级在30-32mm ,而JJJJ级则大于32mm。
平时家里吃吃的话, JJJ级算是高配啦! 我们这次推荐的就是这个规格,个大脆甜,吃起来不要太爽哦。 ▲实拍图。 现在不少车厘子需要提前预定,再统一时间发货,这样商家可以降低成本。我们找到的这款, 现货现发,不用等哦!
▲实拍图。左为买菜平台智利JJJ款,右为我们推荐款。
重点是进口原装箱,和市场上常见的分装箱相比, 保鲜度更好,品质更加稳定 ,收到的车厘子更加新鲜哦。
智利进口车厘子,海运原箱,5斤装,现货现发。JJJ级,原价359元,优享价288元,比某马的价格还要实惠11元。
▲原箱进口,货物流转快,不限定包装哦!
▲实拍图。 车厘子一进门, 家里两小只眼神都亮了 ,我在清洗的工夫,俩娃就像小尾巴一样跟着我,互相讨论着这颗更暗红那颗更大。 这一盒车厘子品质的确不错,颗颗饱满, 新鲜度、硬度、脆度都够 。 ▲实拍图。 每一颗咬开都是 嘎嘣脆甜,果肉细腻 ,这个季节谁能拒绝这一份甜蜜呀! ▲实拍图。
小贴士
1.挑车厘子有诀窍, 颜色深,果柄短,果实饱满 的都不错。 2.车厘子收到建议 冷藏保存,别沾水 ,用保鲜袋或塑料袋好好包起来,别让它们裸奔哦,这样可以减少水分流失。
12月19日,方哥从杭州出发,开车近6小时来到庆元县。
庆元位于浙江最西南部,以前因山高路远被称作“浙江的西藏”。在这里,甜橘柚种植名气响当当的要数庆元县竹口镇的黄坛村。
黄坛村曾是省级贫困村,如今已凭借一棵果树——甜橘柚,成功“出圈”,连续三年入选全国乡村特色产业“亿元村”。
在当地农业农村局甜橘柚相关产业负责人练健俊的陪同下,方哥来到黄坛村,这里是甜橘柚的海洋。
练健俊毕业于浙江大学,原本在杭州发展的他,几经考虑回到家乡,成为当地农业农村局技术人员。这些年,他跑遍了县里每一个甜橘柚基地。
我们顺着山脚,一路而上,路边都是甜橘柚。到了山顶,俯瞰四周,处处都是甜橘柚。
基地相关负责人吴卫红现场切开几个甜橘柚请我们品尝,香甜水润多汁,爽口解渴。
▲吴卫红现场给方哥和练健俊切甜橘柚,随便切开一个都是水润多汁。吴卫红说,她家的甜橘柚基地有200亩,基地里配有各种现代化设备,长期聘请2名农艺师负责技术指导,并严格按照无公害绿色农产品的质量管理体系进行日常管理。
▲甜橘柚 基地。在基地办公室,方哥看到了许多荣誉:2010年被认定为县级农业龙头企业;2012年“野锋”牌甜橘柚经中国绿色食品发展中心审核,被认定为国家绿色食品。
2013年12月5日代表浙江省参加了由农业部优质农产品开发服务中心、浙江省农业厅在杭州主办的“2013年全国名优果品交易会品鉴推介专场”,成为浙江省代表产品甜橘柚优选生产企业等。
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▲获得过的荣誉
甜橘柚容易保存,在庆元,方哥遇到不少到基地买甜橘柚的当地老乡。
他们说,每到冬天,甜橘柚家家都会备点,担心后面买不到,早点囤一些,留着过年吃。
庆元金奖甜橘柚5斤礼盒:11-13个果子,日常价99元,优享价90元。
最近,几乎每天都要吃一两个甜橘柚。
记得几天前在庆元采访,当地农业农村局工作人员说,“甜橘柚吃过就不会忘,吃了还想吃”。当时我只是笑笑,没想到,这几天每天都念着这一口。
不为别的,就为它那口香,那口水嫩多汁,以及不腻人的甜。
早上吃一颗,感觉神清气爽,累的时候吃一个,一下子会轻松很多。
我吃过之后老是惦记这水果,现在正当季,我决定囤几箱放肆吃!
庆元甜橘柚 是1998年浙江省庆元县原志东杂柑试验场从日本 引进的杂柑类新品种 。 2019年9月,庆元甜橘柚被农业农村部实施了 国家农产品地理标志登记保护 。 庆元作为中国生态第一县, 得天独厚的生态、气候和环境条件 ,为甜橘柚的种植生长提供了先天优势。由此产出的甜橘柚 果实扁圆形,果肉橙黄色,富含多种维生素 。 因其 兼备橘和柚的清香 ,风味甜而清口,质优而独特, 连续17年获省农博会金奖 。 如今,庆元甜橘柚种植面积达1.74万亩,年产量1.38万吨,年产值逾1.66亿元,成为全国最大的甜橘柚产区。 并先后被认定为中国优质果园、全国名特优新农产品,荣获 中国绿色食品金奖 、浙江省十佳柑橘等。 当地老百姓更是将甜橘柚亲切地称为 甜蜜果、黄金果、致富果 。为什么值得买?
1.独特的生长环境
庆元属 亚热带季风气候 ,温暖湿润。冬无严寒,夏无酷暑,无霜期短,昼夜温差大。 阳光充足,土壤肥沃,适宜甜橘柚的生长。2.先进的种植设备
甜橘柚基地建有现代化的水池、喷灌设备、肥水一体设备、轻轨道、电网提升改造、道路硬化、汽油打洞机和太阳能杀虫灯,是浙江省现代精品农业示范园。
3.丰富的营养
甜橘柚除了好吃,营养也很丰富。富含多种维生素和铁、锌、镁等多种矿物质。
我们的皇帝柑是广西壮族小伙阿甘种植的,连续推荐了7年,品质一直在线,已售出6000多箱。
商务小姐姐Teresa年年买它,来送朋友;好物分享员应姐买了8箱,送给老师同学,老师发来感谢说“这是我吃过最好吃的皇帝柑”;还有用户一口气买了4箱,自己吃一箱,送人3箱……
▲阿甘。
传说当年皇帝柑是武则天的心头爱,成为宫廷特贡水果,故此得名“皇帝柑”。
阿甘的皇帝柑,种植在他的老家—— 广西扶绥 ,离越南不到2小时的车程,亚热带季风性气候,最冷的时节也就10℃左右。 阿甘原本在杭州工作,前几年回老家搞传统农业, 包了50亩山坡柑子地 。原生态种植,果子个头不大,口感好。皇帝柑:
今年的皇帝柑是丰收年,品质好,只是名气大了后,销量大增,但我们仍给大家争取到了优享价:
小果净重8斤(果径50-55mm ,一斤5-7个),优享价42元。
中大果净重8斤,(果径55-65mm ,一斤4-6个),优享价45元。
温馨提示:
1.全国包邮(东北三省、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆、西藏不发),坏果包赔。
2.为保证品质,当天采摘(雨天不采摘),当天空运发货。
3.皇帝柑皮薄肉嫩,一次性不建议买太多,吃了再买。
一年一度的皇帝柑来了。
送了一个指环剥皮器,划拉几下就能轻松剥开。
剥开的瞬间,有柑橘和柠檬的清香迸发出来,区别橙香和一般的橘香,气味清新而浓烈。
皮很薄,皮和果肉之间连接紧实,脉络很少,满满的果肉,入口有点小籽,几乎无酸,渣感少,清甜可口。
每年到冬天少不了的水果,肯定有皇帝柑,清甜润喉,太适合干燥的冬天了。
今年的皇帝柑终于来啦,黄澄澄的外皮看着很喜人,皮薄好剥,果肉娇嫩得很,稍一用力就给它弄点“小伤口”了。
剥完皮,我一整个放在嘴里咬,满口爆汁,清爽又带点甜,在开着空调的房间里,吃起来太舒服了,满身的燥热感瞬间化解。一连吃了五六个,根本停不下来。
文/张婉如、方志坚、应巧盈