果蔬垃圾，是我们平时生活中常见的一类垃圾，这些垃圾包括坏了的水果、丢弃的果皮果核、以及菜叶菜梗等等，他们主要来源于农贸市场、水果市场、水果店，以及我们日常的家庭生活等，果蔬垃圾含水量高，且含有大量的碳水化合物、纤维素、蛋白质、油脂和无机盐等成分。

果蔬垃圾

想要对果蔬垃圾进行有效的处理，可以采用先减量化处理，后资源化利用的方式来进行！具体怎么做呢？下面我们以为微米生物的果蔬垃圾处理项目为例来介绍：

果蔬垃圾的处理有就地式处理和集中式处理两种解决方案，前者适合农贸市场、水果市场、水果店等日处理量小、覆盖范围小的场所的餐厨垃圾处理，后者适用于乡、镇、县城、街道、市区、农贸市场等中大型果蔬垃圾处理场景。农贸市场或水果批发市场是果蔬垃圾的集中产生的重要场所，那么可以在这附近建立一个就地式果蔬垃圾处理站。

就地式果蔬垃圾处理站

以微米生物在果蔬垃圾减量化的案例经验来说，要对果蔬垃圾进行减量化处理，可以在果蔬垃圾的来源地旁边，建立一个就地式果蔬垃圾处理站，并配备果蔬垃圾减量化处理设备，在经过一系列的处理后，果蔬垃圾减量率达90%。

果蔬垃圾减量化处理设备

果蔬垃圾的减量化处理的工艺流程是这样的：

1、自动提升并称重

在农贸市场或果蔬市场收运回来的果蔬垃圾，会在果蔬垃圾减量化处理设备的提升机上挂桶，此时设备对其进行称重，重量数据会上传并记录；称重后将自动提升并倒料；

挂桶

2、分拣

倒在分拣平台上的果蔬垃圾会进行分拣，将果蔬垃圾中的塑料袋、一次性碗筷、包装纸等无机质分拣出来并外运；

分拣

3、破碎

分拣后的果蔬垃圾则会进入到破碎机内进行破碎处理，将大块垃圾破碎，便于后续的处理；

4、脱水

破碎后，果蔬垃圾会进入到脱水机内进行压榨脱水，达到固液分离的目的；

脱水

5、出料

脱水后有机固渣会通过设备的垂直输送刮板进行输送到自动出料装置内出料。

经过设备的减量化处理后，果蔬垃圾固体减量率和脱水率已达90%，实现了果蔬垃圾的减量化处理。

减量处理后的果蔬垃圾可以通过好氧堆肥的方式，利用氧气和菌种的催化，最终果蔬垃圾转变为有机肥原料。有机肥原料在经过深加工后，变为有机肥，后续可用于园林、农作物种植等利用，也真正实现了果蔬垃圾的资源化利用。

有机肥原料

想要对果蔬垃圾进行减量化处理，除了使用果蔬垃圾减量化设备，还可以从源头抓起，由垃圾分类收集着手，呼吁多方参与。在居民方面，加强宣传垃圾分类教育，通过海报宣传海报等方式进行传播，提高提高居民对垃圾分类的认识和意识；在政府方面，应针对垃圾分类领域持续加强相关政策或法律法规的完善和出台，以促进资源的循环利用和环境的可持续发展。