章鱼小丸子它早已在东南亚一带流行，特别是韩国、日本

是新兴食品，它的成份主要是章鱼，98 年该项目进入大陆。 章

鱼小丸子项目在许多地区目前还处于空白状态，在祖国大陆沿海

城市或早些开发的地区市场，经常出现排队购买的消费群，可想

而知她的商机有多大。 这东西从两年前开始流行，章鱼小丸子

烤炉是一张平板上挖了 56 个圆球洞洞，烤热放油，专用露丝品

牌粉浆中加入章鱼丝、菜丝，浇到小洞洞里，100 秒就好，金黄

娇嫩的，一盒 3-5 个，3-5 块钱，上面撒上沙拉酱和一点点献媚

的海苔粉及鱼粉，一根竹签，插一个吃一个。

【经济效益分析】

一盒章鱼小丸子的利润可以达到 200%。一盒章鱼小丸子和

材料的成本加起来不超过 0.90 元钱，但在人流量大的繁华地段，

每一盒章鱼小丸子成品的销售价格一般都有在 3 元以上。若日销

售 200 盒，收入可达 2 万元左右，除去 30%的场地租赁费和原料

成本费，每月的纯利润在 10000 元左右。深圳更有变态者，日销

售在 3000 盒左右，并且维持 3、4 年不曾衰退。

【风险提示】

开店经营章鱼小丸子，真正称得上风险的应该是铺头的位置。“好

不好卖，关键在于是否选对地方。”这和小丸子的消费群不无关系。最

喜欢吃小食品的消费者一般集中在学生群体，小丸子也不例外。