在众多美食中，红烧狮子头以其独特的魅力占据着重要的一席之地。尤其是这种不用油炸的做法，简单又好吃，让人回味无穷。
by好好吃饭吖
这道菜汤汁浓稠，超级香。咬上一口，满满的肉馅让人瞬间沦陷，那浓郁的味道在口中散开，仿佛是一场味蕾的盛宴。将其拌上米饭，更是绝了，每一粒米饭都被浓郁的汤汁包裹，一口下去，满足感油然而生。
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食材：肉沫、葱花、姜末、1 勺料酒、1 勺生抽、1 勺耗油、半勺十三香、适量盐和鸡精、1 个鸡蛋、1 勺淀粉
做法:先准备好肉沫，加入葱花、姜末、1 勺料酒、1 勺生抽，再加上 1 勺耗油、半勺十三香、适量盐和鸡精，然后打入 1 个鸡蛋，加入 1 勺淀粉，搅拌均匀上劲，团成圆球。放入空气炸锅，180 度 25 分钟，中间翻面。
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接下来，油热放入葱花蒜末炒香，加入适量清水，放入肉丸子，再加入 1 勺生抽、1 勺耗油、半勺老抽，焖煮 15 分钟，最后淋入淀粉水煮至汤汁浓稠。
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这道菜的汤汁浓稠，超级香！咬上一口直接沦陷，满满的肉馅，拌上米饭那简直绝了～
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这样一道美味的红烧狮子头就做好了，赶快尝试一下吧！
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