尿毒症患者在透析过程中是否能吃东西要根据具体情况而定。血液透析不建议进食的情况
容易引起低血压：在血液透析过程中，血液在体外循环，身体的血流动力学发生改变。进食会使胃肠道等内脏器官血液灌注增加，导致有效循环血容量相对减少，这可能会诱发低血压。低血压会引起患者出现头晕、心慌、恶心、呕吐、出汗等症状，严重时甚至会导致透析中断，影响透析效果。
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增加心脏负担：进食后身体为了消化食物，会增加心脏的工作负荷。对于尿毒症患者，本身可能存在心脏功能异常，如心肌病、冠心病等心血管并发症，进食可能会加重心脏负担，引发心律失常等心脏问题。
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可以适当进食的情况
透析时间较长：如果血液透析时间比较长，比如持续 4 - 5 个小时甚至更长，患者在透析过程中可能会出现低血糖反应，尤其是使用无糖透析液的患者。此时可以适当进食一些含糖量高、易消化的食物，如糖果、饼干等，以补充能量，防止低血糖的发生。
身体状况较好且无不适症状：对于那些身体耐受性较好，在透析过程中没有出现血压不稳定、恶心、呕吐等不适症状的患者，在医护人员的同意下，可以适量进食一些清淡、易消化的食物，如小面包、少量水果等。
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腹膜透析可以适当进食的情况
持续不卧床腹膜透析（CAPD）：这种透析方式主要是患者自己在家中操作，利用人体自身的腹膜作为透析膜，通过交换腹透液来清除体内的代谢废物和多余水分。在换液过程中，如果患者感觉饥饿，可以适当进食。不过，同样要注意选择易消化、营养丰富的食物，避免进食过多油腻、刺激性食物，防止出现胃肠功能紊乱影响透析效果。
自动化腹膜透析（APD）：通常是在患者夜间睡眠时进行透析。如果患者在透析过程中醒来感到饥饿，也可以适当进食少量易于消化的食物，但要注意避免污染透析管路和腹透液。
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