写这篇文章前，我先声明，本人和千禾没有任何关系，只是一个普通的自媒体，所写的内容也是自己的观点。本着公平客观事实论述整个事件！

最近一则新闻，刷爆各大网络平台，这是继315晚会后又一大新闻，起因是广东的一家叫消费者报道的新媒体，报道了13家酱油生产企业的检测结果，12家企业检测出酱油中含有重金属！只有一家企业是合格的。此篇文章一出，瞬间传遍全网，各媒体纷纷转载，消费者一时间手足无措，吃了很多年的酱油竟然检测出重金属超标，像是吃了几年的“毒品”一样！

其中，争议最大的就是千禾零添加酱油，网友认为既然检测出含有重金属就不能称之为零添加！那么零添加的标准是什么呢？我个人认为千禾的零添加酱油是没问题的，也不存在任何违规行为，千禾酱油的配料表里并没有任何其他添加剂，很多人质疑配料表可以造假，的确如此，但根据食品安全法规定如果有任何添加剂，配料表里是必须声明的，如果配料表和实际情况有出入，企业是要面临处罚的，严重情况是要面临关停企业并吊销许可证！那么什么是零添加呢？零添加就是不添加任何的添加剂！那么千禾零添加是否违规呢？如果是刻意添加，那么就是违规，如果不是那就不算！镉和砷这两种金属并不属于添加剂，酱油里添加这两种金属也从没有任何意义，对产品起不到任何作用！如果是刻意添加那就和投毒没有任何区别了，显然不是！

那么这两种元素从何而来呢？首先我们来看一下平时生活中我们能否接触到呢？答案是肯定的，而且就在我们身边，吃的食物和工业产品中都含有这两个元素，尤其是吃的，水产品，动物的内脏，大豆等农作物，蔬菜水果里都会含有镉和砷，那么为什么会含有重金属呢？比如水产品，当养殖的水域受到污染，再比如农作物和蔬菜水果生长环境，土壤受到污染或者农户打的农药中都含有金属成分。

生产酱油所用的原材料就是大豆，大豆属于农作物，此次抽检含有重金属，多数是大豆在种植过程中土壤受到了污染导致大豆金属含量超标。

所以这件事并不能算是添加了其他添加剂，千禾的零添加没有任何问题，只能说明在原材的过程中没有严格筛选，也没有对大豆进行严格检测，所以才导致此次事件的发生！其更换原材料即可！

13家抽检只有一家合格，并没有含有重金属，但严格意义来说它也不合格，因为添加剂太多了，吃多了对身体也是不好的。所以相对于含有重金属来说，添加剂给身体带来的危害更大，建议大家还是选择配料表中不含有添加剂的酱油食用！

有网友提到这是一场资本操控的局，也不是不可能， 这里面有很多疑问？比如，为什么没有公布详细的检测报告？第三方检测机构是哪一家？为什么只有这13家？是随机抽取还是有计划的？等等这些问题都有待于公布！食品抽检是有一套严格的流程的。最后要说的就是客观公正的看待事件，警惕有些人利用消费者对于食品安全的问题大做文章，诱导消费者！警惕莲花味精事件再次重演！