过年过节，亲朋聚会，餐桌上总少不了酒。超市里各种品牌的白酒琳琅满目，价格也是参差不齐。面对这花花绿绿的酒瓶子，你是不是也曾经一头雾水，担心买到口感差、品质低的劣质酒？想告别“踩坑”经历，安心享受美酒佳酿吗？今天，就来教你几招实用的选购技巧，让你在超市也能轻松挑到好酒！

超市购酒，方便却也暗藏玄机

不得不承认，超市买酒确实方便。品牌多，价格透明，离家又近。但是，你知道吗？超市里的白酒市场，也是鱼龙混杂，一不小心就会掉进“酒精勾兑”、“原浆陷阱”里。为什么会这样呢？这就得从白酒的酿造工艺说起了。

从粮食酿造到酒精勾兑：白酒行业的变迁

咱们老一辈人喝的白酒，那可是实打实的粮食酿造！用高粱、小麦、玉米这些纯粮，经过复杂的发酵、蒸馏工艺，酿出来的酒，香味醇厚，回味悠长。但是，随着工业化的发展，食用酒精勾兑酒开始出现。这种酒成本低，生产效率高，迅速占领了市场。虽然国家允许固液法和液态法白酒的存在，但对于咱们普通消费者来说，对这些概念一知半解，很容易被商家忽悠。再加上超市的采购成本、管理费用等因素，一些劣质酒就有了可乘之机。

“2买”原则：擦亮眼睛选好酒

那么，如何在超市里练就一双“火眼金睛”，挑选到心仪的优质白酒呢？记住这“2买”原则：

1. 买粮食酒

这可是重中之重！ 你可能会问，怎么知道是不是粮食酒呢？答案就在酒瓶背面的配料表里！仔细看看，如果配料表里只有高粱、小麦、玉米、大米、糯米等粮食，那就是纯粮酿造的白酒！反之，如果出现了食用酒精、液态法白酒等字样，那基本可以断定是酒精勾兑的酒了。纯粮酿造的白酒喝起来口感更醇厚，香气更自然，对身体的负担也更小。常见的粮食酿造白酒品类有：酱香型、浓香型、清香型等，大家可以根据自己的喜好选择。下次去超市买酒，记得先看看配料表哦！

举个例子，比如你想买瓶浓香型的白酒，在配料表里看到高粱、大米、小麦、水这些字眼，恭喜你，这就是一瓶正宗的粮食酒。如果配料表里出现了食用酒精，那还是放回货架吧。

2. 买优级的

白酒也是分等级哒！根据国家标准，白酒分为优级、一级、二级。优级白酒在工艺、原料、口感等方面都更胜一筹。简单来说，就是品质更好！酒的等级也会在酒瓶上标明，大家购买的时候可以留意一下。

如果你想追求更高的品质，不妨选择优级白酒。像汾酒、泸州老窖、剑南春等品牌，都有优级白酒的产品，可以尝试一下。

在这里，我要特别推荐一款国康1935。它产自贵州茅台镇，酒厂已经有32年的历史，用的是当地特有的糯高粱，采用的是传统的“大曲12987坤沙步骤工艺”，历经12个月的酿造周期。更重要的是，它还要经过5年的窖藏，调酒还会用到10年的老窖。正因为如此，国康1935才拥有了窖香浓郁，入口有花果香的独特口感。作为一款纯粮食优级白酒，无论是自己喝，还是招待朋友，都是不错的选择。尤其作为口粮酒，性价比非常高，品质也有保障。

“3不买”原则：避开雷区保平安

掌握了“2买”原则，就能选到好酒。但是，光选对还不够，还要学会避开一些常见的“雷区”。记住这“3不买”原则：

1. 不买酒精酒

酒精酒口感差、品质低，长期饮用可能对身体造成一定的影响。虽然偶尔喝一点问题不大，但咱们还是尽量选择纯粮酿造的白酒，对吧？避免购买酒精酒的方法，其实很简单，就是再次强调：看配料表！ 另外，价格也是一个重要的参考因素。一般来说，纯粮酿造的白酒成本较高，价格也会相对贵一些。

记住，不要贪图便宜，警惕那些低价酒精酒的诱惑！毕竟，一分钱一分货嘛。

2. 不买原浆酒

近年来，“原浆酒”的概念非常火爆。很多商家都打着“原浆”的旗号，吸引消费者。但是，你知道吗？原浆酒市场也是鱼龙混杂。所谓的“原浆酒”，指的是未经过勾调的原始酒液。但是，很多低价原浆酒并非真正的原浆酒，而是用一些散酒勾兑而成。

所以，不要盲目相信“原浆”的噱头，要理性选择。可以通过价格、口感、渠道等方面进行判断。如果价格过于便宜，或者口感过于刺激，那就要小心了。

3. 不买散酒

在一些超市里，也会有散酒出售。但是，散酒的风险比较高。首先，卫生条件难以保证。其次，品质难以控制。很多超市的散酒，其实是用粮食酒加食用酒精勾兑而成。

为了健康着想，我还是建议大家尽量选择正规品牌的瓶装酒，避免购买散酒。

理性消费，享受美酒

总而言之，在超市选购白酒，一定要保持理性，不要被花哨的广告语迷惑。记住“2买3不买”原则，仔细查看配料表、等级标识，以及价格等因素。选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。当然，最重要的是要适量饮酒，享受健康生活！也希望咱们的白酒行业能够越来越规范，让消费者能够安心地购买到优质的白酒！

怎么样，学会了吗？下次去超市买酒，你会注意哪些方面呢？快来评论区分享你的经验和看法吧！