现在冬季被商家宣传成为了“草莓季”、“车厘子季”，甜甜的草莓和车厘子非常受欢迎。我们注意到不少妈妈在网络平台上晒出这样的内容：

原本是夫妻之间、情侣间玩的一个梗，现在却被赋予了“草莓尖尖=爱”，“草莓屁屁=不配”这样的意义用在孩子身上。虽然说关起门在自家怎么处理食物，草莓车厘子怎么吃是自家的事儿，别人管不着，但我们还是想从孩子的生长发育特点这个角度来聊聊这个话题。

01

好好吃饭 / 为啥宝宝只吃草莓尖

不知道家长们注意到了没有，网络上所有关于宝宝吃草莓、车厘子的内容，都是宝宝只吃草莓尖尖，或者车厘子咬一口就扔掉的。没有一个宝宝是主动吃草莓屁屁的。

为啥呢？难道几个月的宝宝就懂得什么叫爱与分享了吗？

当然不是。

首先草莓尖比较甜，和西瓜中心甜一样，是客观存在的现实。原因在于草莓成熟时，糖分的积累是一个关键因素，而糖分主要在果实的非维管束区域积累。草莓的可食用部分是由花托发育而成，在草莓尖端，维管束的分布较少，这意味着糖分更集中地储存在周围的薄壁细胞中。这些薄壁细胞不含维管束，因此糖分的浓度较高，导致尖端吃起来更甜。此外，草莓的成熟过程通常从尖端开始，尖端的果实成熟得更早，糖分沉淀的时间更长，这也是其甜度较高的原因之一。

对于味觉比成年人敏感的小宝宝来说，当然会更加偏爱甜度高的草莓尖。

第二个原因是宝宝受到发育限制，咬合力不够。

与恒牙相比，宝宝的乳牙从外观上看要小得多，乳牙很小，宝宝的小嘴巴也比较小，再加上口腔肌肉力量还没达到成年人的水平，咬合力也小，这些因素综合在一起决定了宝宝能一口咬下的食物是有限的。

仔细观察下面宝宝手里拿的草莓

成年人轻轻松松一口咬下一半，甚至能整个塞进嘴里的草莓，到了宝宝的手里显得巨大无比。这还是一个两岁左右宝宝的小手，如果是年龄更小的小宝宝，草莓就显得更大了。

这么大块的食物显然是需要“更高级”、更多的进食技巧才能吃得更好。成年人如果一口吞不下整个草莓的话，是怎么吃的呢？第一口咬下草莓尖，然后转着圈分成几口吃完或者一口一口寻找有棱角的部位咬着吃。

对于经验不丰富的小宝宝来说，从添加辅食开始家长提供的就是软烂易吞咽的食物，草莓尖甜而且质地最柔软，所以最先吃掉。如果平常家长给宝宝提供的食物不需要太多的啃咬，宝宝只需要张嘴一口就能吞下，那么宝宝就没有太多处理大块食物的经验，也不知道怎么啃如何咬才能把食物吃干净。所以把柔软又香甜的草莓尖尖吃掉之后，宝宝不会处理剩下的部分，感觉不太甜而且有点儿硬，咬的话还得费劲，于是把剩下的草莓屁屁扔掉。

第三个原因就是家长错误的引导让孩子建立了错误的认识。

比如上面这个例子，宝宝只吃草莓尖，每个草莓咬完一口就递给妈妈，说“妈妈，你吃吧”。妈妈顺从地吃掉了宝宝咬剩下的草莓屁屁。爸爸在旁边夸宝宝“你太聪明了，知道草莓尖尖甜啊，真会吃！”

从这位妈妈分享的吃草莓的小细节，猜测一下宝宝下次吃草莓会吃完整个草莓吗？

答案是不会。

首先家长提供了充足的“草莓尖尖”。如果宝宝一次吃20克草莓的话，吃掉2颗完整的草莓大约是20克，吃掉10颗草莓的尖尖也是20克。作为家长，你选哪一种方式给孩子提供草莓呢？只给两颗草莓，想吃更多等下次，还是一次给10颗，每个草莓都允许孩子咬一口就扔掉呢？

其次是家长的行为直接影响孩子的选择。

宝宝吃完草莓尖，吃剩下的草莓并不是扔掉被浪费了，而是妈妈吃掉了。有人负责处理吃剩下的食物，那么算不上浪费，责任也不在宝宝的身上了。

爸爸则通过语言上夸奖的方式认同宝宝的这种行为，言语中鼓励孩子继续这样做。

一方面宝宝受到自身发育限制，掌握进食技巧不足的限制选择草莓只吃草莓尖，但家长认同并鼓励孩子这么做，这种行为我们是不赞成的。

尽管家长出于对孩子的爱，能给孩子提供远超他需求的草莓或者其他水果，孩子吃剩下的食物也有人负责吃掉，算不上浪费，但在大多数人的眼中，基于朴素的价值观，对这种行为评价仍然是不赞成的居多。小宝宝的认知和理解尚未完全，需要家长正确引导。

无论是草莓尖还是草莓屁屁，营养价值都一样，从“吃”这个角度来说，吃草莓的意思是吃掉一整颗草莓。家长要做的是教会孩子如何正确食用草莓，比如怎么挑选、如何清洗、怎么吃才能吃得干净等等。如果宝宝比较小，可以把草莓放进咬咬乐或者切成小块让宝宝抓着吃，锻炼进食技巧。

一旦把一颗草莓分成草莓尖尖和草莓屁屁，有人吃草莓尖尖，有人吃草莓屁屁，这时吃草莓这件事儿的性质就变了，变成了一种“服从性测试”。对于小宝宝来说，他吃完了草莓尖尖，剩下的草莓屁屁家长吃掉了或者别人吃掉了，在小孩子的眼中这不是“爱”或者“分享”，而是“他不想吃或者他不想要的都可以给家长或者别人”，因为家长很乐意这样做。终有一天他会通过这件事意识到他的家庭地位比家长高，他说的话家长都要顺从。

02

好好吃饭 / 为啥车厘子只咬一口

通过前面的解释，我们了解了宝宝为什么只吃草莓尖尖的原因，那么宝宝为什么吃车厘子也只咬一口就扔掉了呢？

除了前面提到的宝宝发育受限，进食技巧不多，家长的错误引导之外，与草莓相比，车厘子最大的不同是——有核。

依然是前面提到的辅食添加的问题，如果家长给宝宝提供练习啃咬的食物不多，或者排骨、鸡翅等带骨头的食物追求酥烂脱骨，宝宝能锻炼的机会不多，掌握进食技巧太少，在吃车厘子时，咬到硬硬的果核不知道如何处理，于是把剩下的丢掉了。

如果家长每次只给宝宝提供三四颗车厘子，食物是有限的，宝宝还会不会咬一口就扔掉呢？

或者家长鼓励宝宝把车厘子吃干净不浪费，孩子也多了一些练习吐果核的机会，慢慢地就能熟练吃完一整颗车厘子。

总而言之，怎么吃水果确实没有什么绝对的正确规则，但对于涉世未深的小宝宝来说，从头建立一个好的习惯要比纠正一个坏习惯容易得多。将来孩子是选择吃草莓尖尖或者草莓屁屁，那是他的选择，但现在孩子正处在学习如何正确进食的阶段，家长还是首先要教会孩子正确处理食物的方法，给宝宝提供合适的食物。比如把车厘子切成小块或者去核后对半切开让宝宝吃，随着宝宝掌握的进食技巧越来越多，越来越熟练，慢慢学习如何吐核。