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冬季，一些人常常感到喉咙干涩、咳嗽不断，甚至气喘或胸闷。你有没有发现，随着气温逐渐下降，肺部的不适似乎越来越常见？为什么会这样呢？
不仅是因为寒冷的空气干燥，更因为我们在冬季的饮食习惯往往忽视了对肺部的滋养。
事实上，冬季是一个特别需要注重肺部健康的季节，我们的免疫力也容易受到寒冷气候的影响，稍不注意就可能诱发各种呼吸道问题。在冬季，怎样才能维持良好的免疫力，护卫肺部健康呢？
我在医院工作多年，接触过无数因气候变化而导致肺部不适的患者，很多患者在入冬后就开始频繁出现干咳、嗓子痛、呼吸急促等问题。
仔细询问他们的生活习惯，往往发现他们忽略了冬季食物对肺部的滋润和免疫力的增强。
在很多人的印象里，冬季润肺的食物，似乎就是那些“传统”的食材，比如梨、银耳、枸杞等。然而，真正能够在冬季润肺并增强免疫力的食物，往往是一些被大家忽视或不够重视的东西。
山药很多人都知道山药对肠胃有益，但很少有人知道它对肺部的好处。
实际上，山药具有非常强的润肺功效，尤其适合在冬季食用，山药中含有丰富的黏液蛋白和多种氨基酸，这些成分不仅能滋养肺部，还能增强呼吸道的抵抗力。
有位患者，冬季经常咳嗽，嗓子发干，于是建议她开始加入一些山药到日常饮食中，比如山药粥、山药炖排骨等，尤其在寒冷的冬季，两周后，这位患者反馈说她的咳嗽明显减少，喉咙也没有那么干了。
事实上，山药富含的黏液蛋白可以在我们的呼吸道表面形成一层薄膜，起到润肺、润喉的作用，而这种效果，在冬季尤其明显。
研究表明，山药中的多糖和皂苷成分对增强免疫力、提高身体抗病能力也有显著作用，经常食用山药的群体中，冬季流感、感冒的发生率比没有食用山药的人群低了近20%。
这说明，山药不仅仅是润肺这么简单，它还在增强免疫力方面起到了不小的作用。
海带我们常常在冬季食用的海带，往往被视为一种普通的海鲜配菜，但它其实是一种对肺部极为有益的食物。
海带富含的碘、钙、铁、锌等微量元素，以及其独特的海藻多糖，能够帮助清理肺部的湿气和毒素，起到预防感冒、缓解咳嗽的作用。
尤其是对于长期受寒气侵扰的肺部，海带的滋补作用尤为明显。
有位患者，他常常感到嗓子不舒服，冬天一到就咳嗽不止，有时还带血丝，通过诊断，我发现他的肺部有明显的寒湿积滞。
于是，我建议他每天食用一些海带汤或海带炒菜，不到一个月，患者反馈说咳嗽逐渐缓解，嗓子不再那么痛了，甚至体内的湿气也明显减少了。
这是因为海带中含有丰富的海藻多糖，可以帮助清除体内的寒湿，从而减轻肺部的负担，缓解冬季因寒冷引起的各种呼吸问题。
更值得一提的是，海带中的碘元素还有助于调节体内的免疫系统，帮助提升身体的抗病能力，对于那些免疫力较低，容易感冒的人来说，海带是一种极其有益的食材。
红枣说到红枣，大家可能首先想到的是补血，但其实它对肺部的滋养作用也不容忽视，红枣里头维生素C、维生素A还有天然糖分可不少，这些成分能帮着身体增强抗氧化能力，抵御寒冷，还能提高免疫力，滋润肺部。
有位患者，她长期从事办公室工作，空调的干燥环境加上饮食不规律，导致她的肺部经常感到干涩，时不时就咳嗽。
于是，我建议她每天早晚可以喝一些红枣桂圆茶或直接将红枣加入粥中，三周后她来复诊时告诉我，她已经感觉嗓子好多了，呼吸也更加顺畅了。
红枣不仅润肺，而且具有补气养血的作用，在寒冷的冬季，补充气血，可以增强身体的抵抗力，尤其对那些长期处于空气干燥环境的人群，红枣无疑是一个极好的选择。
蜂蜜蜂蜜可以说是冬季饮食中最具滋补性的天然食材之一，很多人都知道蜂蜜有润喉的效果，但它的润肺功效常被忽视。
蜂蜜具有抗菌、抗炎的作用，能够帮助清理肺部的积滞毒素，并且通过滋润喉部，缓解咳嗽、咳痰等症状。
有位患者，她平时说话较多，冬天一到就常常感到喉咙干痛，夜间也会咳嗽，经过了解，我建议她晚上睡前喝一杯温水加蜂蜜，四周后，她的症状得到了明显改善，不再出现干咳，喉咙也不再疼痛。
蜂蜜不仅能够滋润喉咙，还可以增强身体的免疫力，蜂蜜中的天然酶和抗氧化物质，能有效提升呼吸道的防御力，防止冬季的寒冷气候对身体的伤害。
我们可以看到，润肺的食物并不只有传统的几样食材，而是有许多被我们忽略的选择。
无论是山药、海带、红枣，还是蜂蜜，它们都具有不同的作用，可以帮助我们在寒冷的冬季增强免疫力，润泽肺部，减少因寒冷引发的呼吸系统问题。
当然，挑对食物仅是保持健康的一小部分而已，还需保持良好习惯、适度运动、作息规律，如此方能切实提升免疫力，安稳度过每个冬天。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考文献[1]郭灿灿. 慢性阻塞性肺疾病患者肺康复的研究进展 网络首发, 华西医学, 2024-06-21
