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走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值!
行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然!
——《老徐谈茶》
又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天品鉴的茶样来自深圳茶友寄,包裹里有两个茶样:2002年宫廷和2003年昔归,以及一张纸条:老徐,你好,麻烦帮我品鉴一下这两款熟茶作为口粮茶合适吗?价位都是大小三位数的,谢谢!2003年的滋味算丰富吗?在这我先和大家说一下,2003年的昔归茶在市场上真的没有单独的出现过,说实话,2003年的时候,什么叫昔归临沧人自己都不知道,昔归那里的第一个初制所是2006年时我们去建的,所以2003年哪来的昔归?而且,当时也不叫做昔归,2006年的时候它是叫做忙麓山,所以2003年昔归这个茶一看就不靠谱,完全对不上普洱茶的发展史,就像有人说清朝有法拉利跑车一样。下面我们就来给他喝一下2002年的宫廷,这个茶从名字上来说起码要靠谱很多。
这个茶的茶级还达不到宫廷,顶多算是三级到五级茶。取茶8g,开汤冲泡。它是从茶饼上拆下来的,压得非常紧实,咱们给它焖一下再出汤。喝起来没有异味,保存得挺好,但喝完第一泡你就可以知道它的年份肯定是有虚夸的成分在里面,而且还是非常大的虚夸,绝对不是2002年的茶,但咱们还得要继续往下面喝,看看它接下来的表现会如何。
五泡茶喝完了,我们先来说说它的年份,茶友说这茶是2002年的,到今年为止是有二十二年了,但根据我喝下来茶汤的汤感表现来看,个人认为这茶的年份最长不会超过五、六年;其次,它的茶味很薄,不过茶味薄是很多熟茶的一个通病;最不可思议的一点是这茶甜得发齁,甜得已经超出了我对茶叶的认知,即便是冰岛老寨也没有这么甜,这个即使我不说大家可能已经猜到是怎么回事了。这种茶我不建议这位茶友去碰,再便宜都不能碰,即便是白送你,你都不一定能要,因为已经没法喝了,失去了正常的品饮价值。