泉州历史悠久，也是海上丝绸之路的起点，有着历史底蕴的城市，让人不由得想一去再去。从厦门高铁只要17min就能到达，开车约70分钟，每当有空厦门人就想去泉州走走。

这个周末再次去泉州，与当地好友相聚，自然是少不了就是用餐啦！在闽南最爱当属闽南菜，朋友招待的这间餐厅——海桐里，可以是本地宴请的好地方。它不在市区而隐藏在海峡体育中心内，不是本地人带可能会错过如此美味！

海桐里，海桐里，是否是因为泉州是海上丝绸之路起点，这里的市花叫刺桐，因此得名呢？

海桐里环境真不错，清雅舒适。一楼是海鲜池、收银台和厨房、二楼是包厢和大厅，还有着一个大露台，坐在这里欣赏着云起云落、夕阳，吹着微风，那可是相当惬意。

这里包厢不少，除了一间豪华包厢，还有着各种雅致包厢。当朋友多时，这里的雅包还可以从中间打开，可以一起畅谈。

凉菜先来咯，真是盘盘精致。开胃沙地萝卜皮、福建海味陆样拼、回味猪手、冷泡黄金鲍。虽然道道美味，但回味猪手更是让人记忆深刻，不但是去骨猪手，而且入口Q弹，不油腻，还很清爽。

宴请的大菜不能少，在帝王蟹和波龙中选择，最终选择了这只4斤多的大波龙，小伙伴还拿起来拍照，感受大波龙心：要吃我还要玩我？

这只龙虾真是超大只的，上桌感觉服务人员都端的吃力。鲜活的当然还是清蒸最鲜美味啦！夹起一块肉，咬下去会爆汁，鲜美弹牙，真是让人不由得想多吃上几块。下面铺的是沙耳，沙耳的口感是相当脆，带着龙虾的鲜美也是独具一格的美味。

古法芋圆蒸膏蟹，看到这道不要以为是甜品的芋圆噢。膏蟹和平时的一样，切成块摆成型，独特的在于下面铺的是肉酱+芋头+马蹄混合一体的酱。膏蟹够鲜美，下面的肉酱更是让人记忆深刻，一口鲜美一口脆。

冰镇大象拔蚌，不要以为是刺身噢，这是熟的呢。不敢吃刺身的人也可以感受象拔蚌的鲜美啦。熟的更Q弹，而且没有腥味，蘸少许酱料就非常美味。

富贵松露蒸东星斑，真是一口惊艳味蕾。东星斑是闽南人餐桌的真挚诚意，加入松露辅佐，松露酱增味，口感丰富而味道鲜香。

还有野生小九节、野生斗鲳……都非常的鲜美。

超爱的云南野生菌菇炖龙骨汤，各种菌菇本就鲜美，炖的火候较久，汤头浓郁，一碗入胃，瞬间能量满满。

主食是黄鱼面线，也是闽南人的心头好，新鲜的黄鱼与面线融合一体，浓郁的海鲜味直入味蕾，那层层叠叠的味觉冲击，让人瞬间有种满足。

当然这里也是有肉菜的，这次点的酒香牛排、姜爆乌鸡同样是闽南做法。味道嘛？来试试就知道啦！

海桐里的闽南菜超乎期待，每道菜都好吃，简直是一场味蕾的盛宴。