这个虾做法简单味道很赞，摆盘造型像盛开的花，取名花开富贵虾，寓意也非常好，非常适合年夜饭的一道菜……食材：虾、粉丝、蒜头、葱、胡萝卜、生抽、醋、麻油、糖、盐

粉丝泡软后湿淋淋的铺在盘子里，盘子中央的粉丝卷起高出来

虾用剪刀开背，用刀背把虾肉敲几下敲断虾筋，然后摆在粉丝上，虾头靠在高出的粉丝上

蒜头压成泥，加入生抽、糖、醋、盐、麻油调匀成酱汁【酱汁口味可自行调整】

用小勺把酱汁浇在虾上面

放入米技蒸烤箱原气蒸15分钟

小葱切末、胡萝卜切末

虾蒸好了准备出炉

把小葱末撒在虾上，胡萝卜末撒在虾跟虾之间的间隙，米技炉9档烧热油浇在虾上这道菜就完成了

上桌享用～～