集美学村一家实惠的大排档|特色的沙茶膏蟹把闽南风味做到了极致

哆啦Eanny 2020-09-08 17:41:25

(^_^)【美食独白】

这家看起来不是很起眼的大排档在厦门也算是老牌了,有累积了很多老客户,有些人还是喜欢这家店的味道,如果你正好来集美旅行,不知道吃什么,大排档肯定是不错的选择,在这里不只是普通的海鲜,还可以吃到很多闽南风味的菜品,把闽菜运用到海鲜菜品里。

推荐美食:

【沙茶膏蟹】

在厦门沙茶酱是很多本人爱的味道,这道菜也是为厦门特色的沙茶膏蟹,满满的红膏蟹,看了就很有食欲,膏蟹肉很结实,沙茶酱越煮越香,还有鸭血豆腐配菜都很入味,吃得大满足。

【香辣虾】

炸得金黄的鲜虾,虾肉吃起来又香又嫩还有点辣,适合重口味的你。

龙虾蒸粉丝

大只的龙虾整只下去蒸,龙虾肉吃起来很鲜美,粉丝都是龙虾的汤底精华,可以当主食。

【爆炒油蛤】

油蛤很肥美吃起来很鲜美,加了蚝油,吃起来更入味。

【介香排骨】

排骨吃起来香浓可口,感觉可以吃一盘,薯条吃起来也酥脆可口。

【珍珠龙胆】

青椒龙胆鱼片,鱼肉吃起来超嫩的太鲜美了,喜欢这个味道。

【鲍鱼蒸粉丝】

个大的鲍鱼加了满满的蒜末,吃起来口感鲜美,底下的粉丝有鲍鱼的鲜甜。

【泡椒丝丁鱼】

这道菜太特别了,平时吃的都是油炸丝丁鱼,第一次吃到泡椒的煮法,保留了鱼肉本身的鲜味又有点酸辣味。

【铁板牛肉】

上菜来的时候还是热腾腾的,在铁板上面滚烫,牛肉切小片吃起来挺嫩的,青椒洋葱搭配更入味。

【干煎走地鸡】

一大盘鸡肉底下用姜片干煎,散发着姜味,鸡肉吃起来香嫩可口。

【干煎杂鱼】

有黄翅鱼,黄花鱼,炸得金黄,吃起来里面的鱼肉还是嫩的,外面的皮有点脆,火候掌握得很好。

主食【海苔饭】

正宗的闽南咸饭,加了海苔一起煮,淋上葱头油,吃一碗很满足,感觉吃了就停不下来了,米饭粒粒分明很有味道。

【绣球菌浸肉汤】

白白脆脆的绣球菌,与肉泥一起炖汤,汤起来很甘甜,感觉胃很舒服。

环境

位于集美学村附近的一家实惠的海鲜大排档,走进来挺清新的绿色白色风格,一楼都是卡座,二楼还有包厢,适合聚餐,环境舒适整洁。

—————————————————————————————

Tips :

【哆啦爱美食】

【店名】:舒味小海鲜(嘉庚公园店)

详细地址:集美街道浔江路155-2号

交通攻略:集美地税公交车站

营业时间:11:00~次日1:00

推荐菜品:沙茶膏蟹 香辣虾 介香排骨

人均消费:94+

推荐理由:感觉来这里随便点菜每道菜口味都不错。

————————————————————————————

厦门美食|厦门探店|厦门旅行|厦门旅游|厦门约会餐厅|厦门网红店|周边好出去|厦门海鲜大排档|

0 阅读:203