提到养鸡场，很多人会想到鸡粪遍地的脏乱场景，扬州仪征市刘集镇古井村的兴扬家禽养殖有限公司，可以打破这个“刻板印象”。11月27日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到这里探访，只见蛋鸡们在鸡舍内住着“空调房”、吃着“营养餐”，生出的鸡蛋还“坐”上了“电梯”。

现代化鸡场

只需要通过遥控器操作，就能轻松管理2万只鸡

据介绍，地处扬州西郊的兴扬家禽养殖公司是该市蛋鸡养殖的领军企业，这里蛋鸡养殖实现了一体化、自动化、智能化，彻底转变了传统养殖模式。这一切，都得益于“新农人”王敏对养鸡理念求新求变求突破的不懈追求。

王敏今年48岁，2004年承包了一个一万只规模的蛋鸡场，从此走上养鸡创业路，并一步步将养鸡场从半机械化升级到智能化。“过去我们养鸡，一个人最多只能管理3000只蛋鸡，现在我们引进现代化智能养殖设备，一个人可以管理2万只鸡。”王敏介绍，“饲养员只需要通过遥控器操作，就可以把全场蛋鸡喂完，24小时都不需再管。”

王敏在巡检

记者走进蛋鸡养殖场，映入眼帘的是标准化层叠式蛋鸡笼：一排排鸡笼架排列有序、干净整洁，随着自动喂料系统启动，成千上万只鸡竞相啄食；另一边，一枚枚新鲜的鸡蛋像乘坐电梯一样，从鸡舍直接传送到库房的保洁蛋生产线上，相继通过清洗、烘干、杀菌、光照等现代工艺处理通道，经破损淘汰、形体评选和重量分级后，统一“穿上”喷码，从“专属通道”装盒进箱，静待装车上市。

“目前我们公司养殖的蛋鸡日产鸡蛋接近15万枚。”王敏告诉记者，科学养殖的蛋鸡产蛋率高，品种优良，产下的谷物蛋、富硒蛋、DHA蛋、虫草蛋等蛋品很受消费者欢迎，“除了周边零售等销售渠道，我们每天要向南京、上海批量发送新鲜鸡蛋，基本做到当日产当日清，产品供不应求。”

智能化设备

接下来将引进机器人，实现鸡舍巡检智能化

记者采访获悉，智慧化养殖促进了兴扬家禽养殖公司做大做强，公司没有忘了生态环境保护。公司引进国内最先进的处理工艺和设备，把鸡粪生产成高标准有机肥，获得国家有机肥证书，实现了全产业链绿色循环。今年，兴扬公司投资1500万元，新建4栋智能化鸡舍，预计2025年全面投产，将增加10万羽存栏能力。王敏表示，智能化鸡舍将重点引进机器人，进一步实现巡检智能化，利用大数据和物联网技术，进一步提升养殖过程的智能化水平，提高养殖效率和产品质量。

据悉，在仪征，“智慧养鸡”正以其独特的魅力推动当地蛋鸡养殖业发展，促进村民增收致富。“我的工作就是喂鸡、巡舍。在家门口就业，还能照顾家里的老人小孩和农业生产，我觉得这个工作真是舒心。”古井村村民赵振宁自兴扬公司建立后，就一直在这里上班。记者了解到，近年来，仪征市通过开展畜禽科学养殖知识农民培训、完善基础设施建设、拓展产品销售渠道等方式，不断提升蛋鸡品牌形象。该市蛋鸡产业完成从小作坊式、粗放式向标准化、规模化、集约化、智能化转型。当地还出台一系列惠农政策措施，鼓励农民和企业进行数字化农业的转型升级，不断延长产业链，让“新农人”成为乡村振兴的新力量。

通讯员 成龙 亚丽 赵磊 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 王菲