入秋了，天气凉了，就会想吃火锅，最近新开的这家快乐小羊火锅，迫不及待想来试试，打开入秋的仪式感，来一份热气腾腾的火锅，打破常规，这家的灵魂是好汤不蘸料。

门口走进来就可以看到大草原的小羊羔太开阔视野了

装修设计时尚大气，除了客厅的卡座也有适合商务宴请的包厢，开放式厨房新鲜看得到，可以看到厨师在哪里切羊肉，让你大开眼镜，摆盘太精致了，有自助酱料台，服务贴心，随时帮你加汤。

超级推荐这里的汤底，不是普通的汤哦，而是一碗好喝的鸡汤，喝起来味道超赞的，就算没有蘸料也可以吃到入味的火锅。用牛棒骨老鸡打底，36味草本秘方，每天新鲜熬制6小时以上，再经“选，泡，炒，熬，焖，煮六大工序，最终完成这一锅精心熬制的秘制汤底。

当然除了这鸡汤，也有辣汤，番茄汤同样是加入这个汤底，让爱吃辣的你也可以大口吃肉。

我选择的是鸳鸯锅底，一人一锅，吃起来超级方便也干净。

来这里必吃的肯定是新鲜的羊肉

星级羊上脑肉

摆盘精致特色，建议涮烫15分钟，有配小沙漏，让你知道时间，太贴心了，待15分钟后吃，味道果然超赞的。

致嫩羊羊大拼

太大气了，这个摆盘真的很震撼，

里面满满的羊肉，有片状的，有花朵状的，赶紧来一朵花花羊肉，吃起来太爽了，感觉吃了一层又一层的羊肉。

那达慕贡肉，

特色的蒙古族的帽子，里面藏了一层羊肉，烟雾缭绕，仙气十足，太新鲜，肉肉吃起来也是很嫩。

锡林精英大片羊

大片的羊肉吃起来太爽快了，我已经体验到北方人的豪放了。

奶香嫩牛肉

鲜嫩的牛肉淋上牛奶搅拌均匀，汤几分钟吃，好嫩啊，可以吃得羊肉上淡淡的奶香味。

虾滑双拼

有原味的，也有加入蟹籽的虾滑，吃起来口感脆脆的。

蒙式烤串

除了火锅烫肉，还可以吃到美味的烤羊肉串，鲜嫩多汁。

整顿饭吃起来太满足了，各种羊肉吃得太过瘾了，汤底太好喝了，实现了好汤不蘸料的火锅吃法，保证羊肉的鲜美，菜品太赞了，喜欢吃火锅的亲们可以冲鸭！