✨食材:
黄色面团:面粉200克,酵母2克,白砂糖15克,南瓜泥80克,水25克(如果南瓜泥很稀可以先不用加水)
白色面团:面粉200克,酵母2克,白砂糖15克,牛奶110克
🌈制作步骤:
1. 准备面团
🌀 1. 🍠将黄色面团和白色面团分别揉成光滑的面团。
🌀 2. 💧将面团发酵至两倍大,用手指轻轻按压慢慢回弹。
2. 擀面和切割
🌀 3. 🥡将发酵好的面团擀薄至约5毫米的厚度。
🌀 4. 🌟用圆形模具扣出圆片,没有模具可以用矿泉水瓶剪开。
🌀 5. 🌸将白色和黄色的圆片全部扣出来放置备用。
3. 制作花瓣
🌀 6. 🌼将白色圆片叠在黄色圆片上。
🌀 7. 🌼用刀将叠好的圆片切成半圆。
🌀 8. 🌼将两个半圆两端按压在一起,形成花瓣形状。
🌀 9. 🌼每朵花需要5个花瓣。
4. 组装花朵
🌀 10. 🌼搓一个小圆面团做花心。
🌀 11. 🌼将花瓣围绕花心组装成完整的花朵。
5. 蒸制
🌀 12. 🌞将整形好的馒头放入蒸锅中,醒发15分钟。
🌀 13. ⚪️大火蒸15分钟,关火后焖5分钟即可。
🎉享受这道蓬松柔软、带着南瓜香的小花馒头吧!不仅美味可口,而且色彩缤纷,是开启一天美好心情的最佳选择。🌞✨
🌸希望你能在忙碌的早晨找到片刻宁静,用心制作这份特别的早餐,为新的一天加油打气!🌸
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