原来在上世纪的40年代,美国普通家庭的厨房就已经如此的智能。这段拍摄于1949年的视频真实的记录了美国普通家庭制作晚餐的全过程,其豪华的装修与充满智能化的配置就是放到现在依旧不过时。
镜头中太太在厨房就接到了丈夫从办公室打来的电话,看来是丈夫即将带着孩子回家,让他准备今天想吃的晚餐。于是在挂断电话后太太顺手就可以拿到菜谱,随后径直的走到餐具柜前,打开后各种餐具整齐的排列在柜子中。太太顺手将食谱卡在门板上,随即拿出一个玻璃制成的餐具,再在餐柜旁边的冰箱中取出一瓶82年的牛奶。
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将牛奶倒入玻璃餐具中后,最后只见她用手将墙角的把手一拉,原来这里还巧妙的设计了一个隐藏式的储藏柜,柜子中摆放的食物更是琳琅满目。随后太太取出了一罐奶粉,食材取齐后最后需要的就是制作工具了。
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只见太太把手搭在拐角的柜门上的把手往外一拉,一个旋转的储藏室被打开,透过镜头可以清晰的看到旋转储藏柜里面摆放了各种款式的餐具,看上去应有尽有。这个设计也将厨房的空间利用到了极致,就是放到现在也完全不过时。
太太随后也在储藏柜中选取了需要的餐具,为了使牛奶更加的浓稠和美味,太太一边搅拌牛奶一边往里面加奶粉。镜头一转,在洗菜池处看似一个密封的木板,实际是一个暗藏的储物柜。这种巧妙的设计既不占据厨房的地方,同时又能将食物分开储藏,使得厨房既整洁且干净。
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从这些细节不难看出40年代的美国人对厨房的空间设计已经是非常巧妙了,虽然谈不上多么的智能,但是光从设计和空间利用上来说依旧能够秒杀现在的很多家庭。而去完的土豆皮也刚好进入了厨余垃圾桶。
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随后太太将处理好的土豆放置在了烹饪区,并且用其中的一个专门用来蒸煮土豆的灶头进行烹饪。看似简单的厨房却处处有着难以想象的设计,比如镜头对准的这些柜子,上面用英文写着不同的常用的佐料标签,不同的调料也一目了然。甚至是在柜子的中间还有一个专门为烹饪而设计的闹钟。镜头拉远,在调料盒的上面的橱柜则摆放着可以装食物的餐盘。而镜头的左下方的灶台有4个出火口,在蒸煮土豆的同时还能烹饪其他的食物,可谓是一举多得。
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这个看似不大的厨房却能将每一寸空间都规划到了极致,各种的餐具和食物应有尽有,整个厨房充满了科技感。片刻后,当太太揭开蒸煮土豆的锅盖后,白白嫩嫩的土豆还冒着热气,就是屏幕外面也能闻到土豆散发出来的浓郁香味,看着就非常的让人有食欲。
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太太将土豆全部盛放在餐盘中,随后也将从烤箱里面拿出的大块牛肉放到中间。最后太太将蛋糕和甜品切成块状后放入了透明杯子中,随即端着美味的食物到餐桌旁给丈夫和孩子享用。一家四口也在厨房完成了整个用餐的过程。
虽然厨房的面积不足十平方米,但是极致的规划和完美的设计使得厨房能满足各种的做菜烹饪需求。在一家人用餐完毕以后,对于餐具的清洗更是令人佩服。太太将餐余垃圾倒入隐藏的垃圾箱,随后就能打开水龙头清洗盘子,清洁干净的餐盘顺手就放置在旁边的沥水架上,镂空设计的沥水架也会将餐盘将水分彻底的凉干。
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看完这段影像不得不说,设计这个厨房的人简直就是一个天才。