浇水是盆景的主要养护任务之一。尽管浇水看似轻松，但要真正做到适宜的灌溉并不容易。我们需要根据植物的种类、季节的更替以及植物生长、开花、休眠和天气的变化来调整浇水。精确地控制浇水的时间和量对于植物的生长至关重要。许多盆景的死亡，有很大一部分是由于浇水不当直接导致的。

盆景的土壤不仅仅提供水分和营养，还负责保持植物的正常呼吸。当土壤湿润时，土壤颗粒会膨胀并挤压颗粒间空隙的空气，导致土壤内部空气不足；然而，当土壤变得干燥或者相对干燥时，土壤颗粒会收缩并减小体积，从而在颗粒间产生空隙，这些空隙则被空气填充。

随着土壤湿度的不断变化，花盆中的土壤气体也在不断循环，有助于植物根系的正常呼吸。在每次浇水之后，短时间内盆土中的氧气会减少，但植物的根系能够承受这种状况。然而，如果盆土长期湿润，导致长期缺氧，根系就有可能发生糜烂和其他疾病。相反，如果盆土长期干燥，虽然氧气充足，但植物无法吸收足够的水分，对其生长也会产生不利影响甚至导致死亡。因此，给植物盆景浇水时应遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

如果水分供应不足，植物会因为缺水而表现出嫩枝萎蔫下垂、叶片枯黄、脱落的现象，针叶树种的针叶也会变得柔软，失去原有的刺感。在严重缺水的情况下，小枝的皮层会出现皱缩的现象，就像鸡皮疙瘩一样。如果在夏季遇到这种情况，应立即将植物移到阴凉处，待温度降低后，先向叶片喷洒清水，再向花盆内浇适量的水，一个小时后再将水浇透。

对于严重缺水的植物，切勿立即一次性给予充足水分。因为在极度缺水的状态下，植物的根部皮层已经萎缩并紧贴着木质部，突然间的大量供水会导致根系因快速吸水而膨胀，进而造成皮层破裂，最终导致植物的死亡。因此，我们需要让植物有一个逐渐适应的过程。经过上述处理后，严重缺水的植物最好在荫棚下养护几天，待其恢复元气后再置于阳光下培养。然而，也不能过度浇水，因为过量的水分不仅容易引发植物的陡长，影响树形和观赏效果，还可能导致根系腐烂进而引发植物死亡。对于微型盆景来说，其盆土更少，因此适时适量地浇水显得尤为重要。