2021年是海底捞上市后首个出现亏损的年度。

3月23日晚，海底捞发布的2021年全年业绩公告显示，2021年海底捞实现收入411.1亿元，净利润由盈转亏。2018年至2020年海底捞三年累计净利润为43亿元，而2021年度的亏损就达41.6亿元。

去年，海底捞曾推出“啄木鸟计划”试图挽救经营状况，其中包括关停300家左右经营未达预期门店。截至2021年底，海底捞新开业421家餐厅，关闭276家餐厅，其中16家因租约到期等原因关闭。

春江水暖鸭先知，头部企业显然能更早感受到行业寒冬。在经济新常态，叠加疫情的双重影响，也让企业有了更为充足的理由“瘦身”。阿里、腾讯等互联网大厂裁员的浪潮一波接着一波，海底捞仍在坚守着“初心”：关店不裁员。

在承诺不裁员的情况下，海底捞员工数量保持稳定。与此同时，员工成本达148.75亿元。简单计算，人均年薪10万元。

而且根据《2022中国火锅行业大数据报告》，从市场占比来看，海底捞仍是火锅赛道的“领头羊”，收入增速跑赢行业水平。

来自：财经早餐综合