舌尖上的奉贤,为何对这口糯叽叽念念不忘

爱旅行的大鱼 2025-01-20 11:30:02

在奉贤的美食天地藏着超多令人垂涎的美味,尤其是那些糯叽叽的特色小吃,每一口都能触动心底柔软处,带你重拾儿时美好,一起踏上这场“糯叽叽”美食之旅,探寻奉贤独特风味!

过年吃糕是奉贤的传统风俗 ,庄行方糕制作工序严谨,出锅的方糕雪白诱人,香气扑鼻,糯米嚼劲十足,香甜不腻,一口下去,满满的幸福。在上海人的记忆中,塌饼印象深刻

它外皮糯叽叽油汪汪,裹着满满馅料,塌饼在上海话里和“太平”谐音,寓意“太太平平”。每年三、四月,青村镇吴房村桃花盛开时,桃花糕便成了热门,刚出锅的桃花糕香甜软糯,充满桃花香。

 

 
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