准备食材：

土豆、白糖、纯牛奶、普通面粉、面包糠、食用油

具体做法：

1.先把土豆去皮切成块，开水上锅蒸熟。

2.蒸熟以后拿出来捣成泥，捣得细腻些口感会更好。

3.然后往里面加三勺白糖，喜欢吃甜的可以再多加一点，再加一些纯牛奶进去增香，分次加适量面粉搅匀，搅成这种比较粘稠的状态。

4.先把土豆泥搓成像手指的长条形，然后沾一些清水，再依次裹上面粉和面包糠。

5.锅中加油烧到三成热，用一根筷子试一下能冒气泡就说明好了，下的时候要小心别被油溅到了，小火炸到金黄色就可以控油捞出了。

6.这样一道酥脆软糯的黄金土豆指就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。