在中医理论里，气血是人体生命活动的根本，气血充足，人才能面色红润、精力充沛。然而，现代快节奏的生活，让很多人都面临着气血不足的困扰，常常感到疲惫、手脚冰凉、面色萎黄 。别担心，想要补气血，从饮食入手是个简单又有效的方法。接下来就为大家揭秘中医私藏的补气血饮食法。

红枣：当之无愧的“补血圣品”

红枣富含铁质和维生素，能促进血液循环，增强免疫力，是补气血的明星食物。每天吃3 - 5颗红枣，或者用红枣泡茶、煮粥，都能起到很好的补气血效果。像经典的红枣桂圆粥，将红枣与桂圆搭配，补气血的同时还能养心安神，特别适合气血不足且睡眠不好的人。

猪肝：补铁补血的“高手”

猪肝是动物肝脏中补气血的佼佼者，含有丰富的铁和蛋白质，能为身体补充造血所需的原料，增强造血功能。清炒猪肝、猪肝菠菜汤都是不错的吃法。不过，猪肝胆固醇含量较高，一周食用1 - 2次即可，不可过量。

黑芝麻：营养丰富的补气血好物

黑芝麻富含维生素E、铁等营养元素。维生素E能抗氧化，保护细胞免受自由基损伤，铁元素则可参与血红蛋白的合成，对改善气血不足、头晕耳鸣等症状有一定帮助。可以将黑芝麻炒熟后研磨成粉，加入粥、豆浆中食用，简单又美味。

桂圆：补气血、安心神的佳选

桂圆性温味甘，含有葡萄糖、蔗糖等物质，能补益心脾、养血安神。气血不足的人常吃桂圆，可改善面色苍白、头晕等症状。既可以直接吃，也能用来制作桂圆红枣茶，将桂圆与红枣一起冲泡饮用，补气血效果加倍。

阿胶：传统的补血良药

阿胶由驴皮熬制而成，具有补血止血、滋阴润燥的功效，对于气血亏虚、面色萎黄等有很好的调理作用。可将阿胶烊化后服用，也能制作成阿胶糕，在阿胶中加入核桃、红枣等食材，口感香甜，更易于食用。但要注意，阿胶性质滋腻，脾胃虚弱的人要慎用。

补气血是一个长期的过程，除了日常饮食中多摄入这些补气血的食物，还要注意饮食均衡，避免偏食。同时，保持良好的作息和适当的运动，对补气血也有很大的帮助。不过，如果气血不足的症状较为严重，还是建议及时就医，在医生的指导下进行调理。从现在开始，吃对食物，让自己气血足到爆，活力满满每一天！