当接到原单位的这一请求时，首先需要保持冷静和理性，避免被情绪左右。尽管已经离职，但与原单位之间可能仍然保留着一定的情感联系或职业声誉的考量。然而，不能仅仅因为这些因素就盲目地答应下来。

第一步，要明确自己的法律地位和离职协议中的相关条款。仔细回顾离职时签署的文件，看其中是否对离职后的工作义务有明确的规定。如果协议中明确表示离职后不再承担原单位的工作任务，那么就有了一个相对明确的法律依据，可以据此婉拒原单位的请求。但如果协议中对此没有明确规定，或者存在一些模糊的表述，就需要更加谨慎地权衡利弊。

接下来，需要对原单位请求跟进的工作进行全面的评估。考虑工作的复杂程度、所需投入的时间和精力、对自己现有工作和生活的影响等因素。如果这项工作只是需要提供一些简单的信息或建议，并且不会占用太多时间，或许可以在力所能及的范围内给予帮助。但如果是一个长期、复杂且需要大量投入的项目，就需要慎重考虑了。

同时，也要考虑原单位提出请求的背景和原因。是因为新接手的人员无法胜任，还是因为该工作与自己之前的职责紧密相关，其他人难以迅速介入？了解背后的动机有助于更准确地判断自己的参与程度和价值。

个人的职业发展规划也是一个重要的考量因素。如果继续跟进原工作与自己的未来职业目标相符，能够积累相关经验或拓展人脉资源，那么可以将其视为一个机会。但如果与个人的职业发展方向相悖，可能会分散精力，影响在新工作中的表现和发展，就需要谨慎对待。

在与原单位沟通时，坦诚和清晰是至关重要的原则。如果决定拒绝，应以诚恳的态度表达自己的困难和局限性，同时感谢原单位曾经给予的机会和信任。强调自己已经开始了新的工作，无法全身心地投入到原工作中，以免给原单位带来不必要的期望和失望。

如果决定接受，也要明确界定工作的范围、时间节点和期望的成果。避免因为沟通不畅而导致误解或责任不清，给自己带来不必要的麻烦。可以与原单位协商制定一个详细的工作计划，确保双方对工作的安排和要求有一致的理解。

此外，还需要与新单位进行沟通和协商。毕竟，在已经开始新工作的情况下，继续为原单位服务可能会对新工作产生一定的影响。提前告知新单位这一情况，听取他们的意见和建议，寻求他们的理解和支持。在大多数情况下，新单位会尊重个人的决定，但也需要确保这种行为不会违反新单位的规章制度或影响在新单位的职业形象。

从时间管理的角度来看，如果决定帮忙，需要合理安排时间，确保不会因为原单位的工作而忽视了新工作的职责和个人生活的平衡。可以制定一个详细的时间表，将用于原单位工作的时间明确划分出来，避免与新工作和个人生活产生冲突。

在继续跟进原单位工作的过程中，要注意保护自己的知识产权和商业机密。避免在未经授权的情况下将新单位的信息或资源用于原工作，同时也要防止原单位的机密信息泄露给第三方。始终保持职业操守和道德底线，维护自己的声誉和信誉。

还有一个不容忽视的方面是报酬问题。如果继续跟进工作需要付出大量的时间和精力，合理地考虑要求原单位给予一定的报酬是可以的。但在提出报酬要求时，要注意方式方法，避免给原单位留下过于功利的印象。

最后，无论最终的决定是接受还是拒绝，都要以积极的态度面对。如果接受，就要尽力做好工作，为原单位留下一个好的印象；如果拒绝，也要保持友好和合作的态度，为未来可能的合作留下余地。

当已经离职却收到原单位继续跟进工作的请求时，需要综合考虑多方面的因素，权衡利弊，做出明智且符合自身利益的决定。同时，通过有效的沟通和合理的安排，确保这一决定不会对自己的职业发展和生活产生负面影响。在这个过程中，始终坚守职业原则和道德准则，展现出成熟和专业的态度。