保鲜膜是厨房常用的物品，平时我们会用保鲜膜包裹蔬菜、水果，剩菜剩饭之类的，还有的时候用保鲜膜包裹食物直接加热。

在大部分人眼里保鲜膜使用好像没有什么“禁忌”，但实际上保鲜膜就是一种塑料制品，虽然说塑料也是分为食品级和非食品级的，只要是超市买的保鲜膜基本上都是食品级的，所以在使用的时候也不会顾忌太多。

但是你知道吗，我们在超市买回家的保鲜膜也是不能“乱用”的，一旦用错了就等于间接害了自己，

虽然不会立马中毒，但是有害的物质会在体内日积月累，给身体的代谢功能带来很大的负担，而且每个人的体质都是不一样的，像是老年人、孩子还是要重视的，别再无意识中为健康埋下了隐患了。

提醒大家：保鲜膜千万别“这样用”

01.超过110度的高温加热

我们在超市买回家的保鲜膜基本都是PE材质的，这就是食品级材质，是可以与食品直接接触的，但是很多人都不知道PE材质的保鲜膜耐高温并没有那么高，所以用保鲜膜包裹食物加热的的时候要注意。

PE材质的保鲜膜耐高温是110度，也就是说超过了110度就已经超出了安全范围，会导致有害的物质迁移，污染到食物，

不少人都不在意，用保鲜膜给孩子蒸鸡蛋糕，还有的直接将保鲜膜包裹的食物放入微波炉、烤箱，

微波炉烤箱的高火其实温度都已经超过了110度，所以说这样做事不对的，虽然看上去没有什么太大的影响，但是如果经常这样做，日积月累必定会影响健康的。

所以建议大家，使用 超市买回来的PE材质保鲜膜一定要注意，不要超过110度的高温使用，如果习惯性的用微波炉加热食物，直接用保鲜膜包裹高温加热都是不对的，可以放入微波碗中加热，更安全。

02.长时间包裹油脂高的食物

PE材质的保鲜膜最好不要长时间包裹油脂高的食物，比如熟食、肉类、糕点，因为长时间的包裹会导致油脂溶解保鲜膜，这个时候的保鲜膜已经油腻多了，就会导致有害的物质被迁移。

所以使用PE材质的保鲜膜也要注意，不要用来包裹油脂类大的食物太长时间，可以冷冻，但是不要冷藏太长时间。

如果家里买的熟食吃不完用保鲜膜包裹放在冰箱中冷藏，也不要太长时间，油脂会慢慢溶解保鲜膜，导致内部的有害物质迁移数量增多，潜在的健康隐患。

还有一种保鲜膜要注意？

家里用的保鲜膜一般都是超市买的，但是还有一种保鲜膜不少人都忽略了，就是买食物、水果、熟食之类的被包裹在上面的保鲜膜，这种保鲜膜其实我们无法分辨是什么材质的。

有可能是pe才是也有可能是PVC材质的，PVC其实是非食品级的保鲜膜，不能直接与食物接触，存在很大的健康隐患。

不能长时间使用，也不能加热，温度超过80度就会产生对人体有害的双酚A，所以从外卖买回家的熟食不要直接加热，包裹的蔬菜、肉类、水果，拿回家之后最好拿掉。

像这种PVC材质的保鲜膜一般可以用来打包行李，或者是收纳衣服，最好不要用来直接接触即食的食物，时间越长，危害越大。

什么样的保鲜膜才安全？

虽然PE材质的保鲜膜是食品级的，也是比较常见的，因为超市里买的基本上都是这种材质的，但是用的时候也是不能长时间和油脂类大的食物接触，也不能超过110度的高温使用。

所以用这种材质的保鲜膜要格外注意，也建议大家，买保鲜膜可以选择PVDC和PMD 这两种材质的，可以耐高温达到140度，而且也能长时间接触油腻食物，比PE材质的保鲜膜更好。

总结：

真没想到保鲜膜还有这么多讲究，我们平时家里用的保鲜膜基本上都是PE材质的，在用的时候也要注意以上这两点，不要乱用，一不小心就位健康埋下了雷，买保鲜膜最好选择PVDC和PMD，你学会了吗？赶紧转告家人吧！