2023年8月1日，由赵九记火锅九餐商学院主办的合作商管理内训第二期在郑州圆满结束，内训面向赵九记火锅全国的合作商，进行多维度的免费专业分享。内训中由赵九记联合创始人赵怡楠，赵九记市场部总监川博，知名餐企公关顾问梁玉巧、田野蜂供应链创始人古咸刚、私域项目操盘手谢子豪 、韦小宝餐饮流量变现内容总监吴霜、宝餐学社主理人王莘淇六位嘉宾共同参与。此次内训选择在八一建军节这天也是意义深远，想通过军人们迎难而上、敢于担当的精神，坚韧不拔的民族魂，激励感染我们每位创业人勇于拼搏，不断成长。

中国餐饮市场在充满不确定性因素的三年里，有新晋民族品牌崛起，亦有传统老品牌通过重新定位强势回归。赵九记作为新晋民族品牌，诞生于艰难之时，也华丽转身于此际，在疫情中诞生的赵九记火锅，从未止步埋怨，而是不断奋发前行，截至目前在一年时间内，全国已有品牌合作门店260余家。

在4万亿餐饮时代到来的今天，顺应时代，做出变革，这不仅是向餐饮人们发出的挑战，也是九餐商学院带领各位合作商去做的不断突破和升级。

深扎根基，顺应市场

如今，黎明的阳光透过层层迷雾，餐饮人该如何不内耗不内卷去破局？餐饮行业的前路又该如何顺应市场向前？数百位赵九记火锅合作商齐聚郑州，为同一个目标寻求方向和答案。

内训会上，多位餐饮营销推广领域的专业老师从线上引流如何做好私域流量到如何打造爆款短视频，玩转餐饮直播，到门店运营，打造网红甜饮品，做好客诉管理再到市场发展展望，通过线上与线下双管齐下，结合当下运营优势，学习头部企业成功的底层逻辑与思路，从细到精，多维度全方位给予合作商赋能，通过差异化思路打破传统市场运作规律，做到用硬实力占领市场。

只有深扎根基，顺应市场，才不会被淘汰，赢得食客的喜爱与认可。

筑牢产品，携手共赢

餐饮行业的2023年是机遇和挑战并存的一年。行业的快速复苏，唯有品牌升级的速度超前于消费升级的速度，才能与市场共舞。

赵九记火锅始终秉持着对合作商负责到底的态度，帮助其了解爆款、爆点的打造模式，建立科学分配机制，帮助合作商突破瓶颈，在餐饮创新的大趋势中寻得稳固发展之道。“小而专”、“小而特”、“小而美”这样的小店未来的生存能力会越来越强，连锁趋势之下，单打独斗的时代已经过去，凭借赵九记品牌影响力和成熟的模式，可以帮助合作商解决在流量池、供应链、标准化、营运等方面的诸多问题，可以在一定程度上降低创业风险。只有与合作商携手共赢，才会有赵九记火锅耀眼的明天。

沉淀突破，向阳而生

赵九记火锅深入贯彻“品牌为伙伴服务”的新餐饮意识，打造立体知识体系全面护航事业前行，伴随着餐饮人们的一路成长，不断完善与创新，不断向餐饮人们输送专业知识，以及向行业传递积极正向的能量，为合作商实现现场赋能。面对竞争更加激烈的市场，在各界高度的关注下，赵九记坚持初心，默默耕耘用实力，用讲究和匠心的态度，认真对待每一个环节，筑牢赵九记品牌护城河，多家合作商门店业绩蒸蒸日上。赵九记在不断努力下，一路向阳而生，全国门店营收过亿的成绩便是对市场最铿锵有力的回答。

第二期内训暂时圆满落下帷幕，在后续的时间里，九餐商学院合作商管理内训还会持续在不同的城市开课，欢迎各位加入赵九记，与赵九记火锅共同成长。