新鲜捕捞的南方鳀鱼,抢鲜青岛市场上市!

希希玩转美食 2025-04-06 04:20:22

近期南方鲅鱼已抢先登陆青岛市场,成为海鲜摊位上的"明星产品"。事件背景:青岛有"鲅鱼跳丈人笑"的说法,买鲅鱼送岳父、岳母和父母,表达的是晚辈们的一番孝心。青岛当地海域的鲅鱼一般在谷雨节气前后上市,目前市场上销售的鲅鱼大部分来自浙江、江苏海域。

事件详情:青岛市场现状。据商户消息,青岛市场上的南方鲅鱼销量可观,有商户一天售出上千斤。虽然刚上市且路途遥远,但价格并不高,十斤左右的零售价在25元左右,是购买的好时机。

本地鲅鱼和南方鲅鱼的区别:鲅鱼是洄游鱼种,每年冬季从北方游到南方越冬,次年开春随着水温逐渐回升又开始向北游。所谓本地鲅鱼和外地鲅鱼其实就是同一批鲅鱼,只是被捕捞的海域不一样而已,口感也会略有差别,本地鲅鱼肉质更细腻鲜美。

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