**种植白菜是平地种好，还是起垄种好**

在咱们农村啊，或者是那些有大片田园的地方，种白菜可是个大事儿。你想啊，那白白胖胖的白菜，在菜地里长得多水灵，不管是自家吃还是拿到集市上去卖，都是很不错的。可是啊，就有这么个事儿让不少人头疼，那就是这白菜到底是平地种好呢，还是起垄种好呢？

咱先说说这白菜的特点吧。白菜这玩意儿，叶子多，一层一层的，像个绿色的大裙摆。它喜欢凉爽的气候，在温度比较适中的时候长得特别快。就说在华北地区吧，秋天的时候那可是种白菜的好时候。一般从播种到收获，大概得一个月左右的时间。这白菜啊，对水分要求挺高的，但是又不能积水，积水了就容易烂根。

咱先说说平地种白菜的情况。我有个朋友啊，在我们老家那片华北平原上的自留地里种白菜。他就选择平地种。他说啊，平地种白菜看着方便，播种的时候直接把种子撒在地里，然后用锄头稍微耙一耙，盖上土就行了。在刚播种后的三天里，他就天天去地里看看，就盼着那小种子能赶紧发芽。大概过了七天左右，那嫩绿的小芽就从土里冒出来了，一片一片的，看着可喜人了。

他平地种白菜的时候啊，浇水可有一套。他每天早上都会去地里看看土壤的干湿情况。如果土干了，就用那种小水桶一桶一桶地浇水，浇得很均匀，就怕水积在一块儿。可是呢，也有麻烦的地方。有一年啊，雨水特别多，因为是平地，排水就不太好。那白菜的叶子就开始发黄，有些还烂根了。他当时那个心疼啊，眼睁睁看着好好的白菜就这么毁了。

再说说起垄种白菜。我在网上看到一个网友分享他在东北那片黑土地上的种白菜经历。东北的地啊，那可是很肥沃的。他呢，就选择起垄种白菜。他说啊，起垄种有很多好处。起垄的高度大概是三十厘米左右，宽度也有半米多。在垄上种白菜，就像给白菜搭了个小床。

他在播种前的15天就开始准备土地了。先把地深耕一遍，然后把土堆成垄。这垄啊，就像一个个小山包一样。播种的时候呢，把种子播在垄上，这样白菜的根系就往垄下的土壤里扎。他说啊，这样种出来的白菜长得特别壮实。在生长过程中，他发现垄上的土壤透气性特别好。不像平地有时候会板结。大概一个月左右的时候，他垄上的白菜就长得比旁边平地种的要高出一截呢。

咱再对比几种绿植不同品种的情况。比如说生菜，有奶油生菜和罗马生菜。奶油生菜叶子比较嫩，适合做沙拉，罗马生菜叶子比较卷，口感更脆一些。还有菠菜，有常规的菠菜和甜菠菜。甜菠菜口感更甜，更适合直接炒着吃。再比如茼蒿，有小叶茼蒿和大叶茼蒿。小叶茼蒿比较嫩，大叶茼蒿产量更高。这些不同品种的绿植在种植的时候都有各自的特点，就像白菜平地种和起垄种一样各有优劣。

我还听说过一个事儿，在华南地区啊，有个种植户老李。他在自己的农场里种白菜。华南地区的气候比较湿热，和华北地区差别很大。老李呢，他就根据当地的地形和气候来选择种植方式。他那农场里有块地地势比较高，排水特别好，他就起垄种白菜。而在地势比较低洼的地方，他就平地种了一些耐湿性比较好的白菜品种。他说啊，这样因地制宜，不管是哪种种植方式，白菜都能长得不错。

从排水这个角度来看啊，起垄种确实有很大的优势。就像我老家那次雨水多的情况，如果是起垄种的话，多余的水分就可以顺着垄沟流走，白菜的根就不会被泡在水里了。但是呢，平地种也有它的好处。平地种白菜的话，在施肥的时候可能会更均匀一些。因为平地的土壤相对平整，肥料撒开后，用锄头稍微翻一翻，就能和土壤混合得比较好。

再说说温度对白菜种植的影响。在华北地区，秋天的温度比较适宜，不管是平地种还是起垄种，白菜都能正常生长。可是在一些比较寒冷的地区，比如说内蒙古的部分地区，冬季特别寒冷。如果要在那里种白菜，可能起垄种会好一些。因为起垄种可以让白菜的根部更暖和一些，就像给根部盖了个小被子一样。

从光照方面来说呢，在那些地势开阔的地方，不管是平地还是垄上，白菜都能接收到充足的光照。但是在一些有遮挡的地方，比如在树林旁边的地里，起垄种可能会让白菜更好地找到阳光的方向。因为垄有高低起伏，白菜不会像平地那样都朝着一个方向长，而是可以更好地利用各个角度的光照。

咱再回到我那个在东北的朋友。他说啊，在起垄种白菜的时候，除草也相对容易一些。因为垄和垄之间的空隙比较大，杂草长出来一眼就能看到，拔草的时候也不会伤到白菜的根。而在平地种的话，有时候杂草和白菜混在一起，拔草就比较麻烦，一不小心就可能把白菜苗给拔掉了。

还有一个事儿啊，在一些山区，地形比较复杂。有块地可能是三角形或者梯形的。在起垄种可能就更灵活一些。可以根据地形的高低起伏来调整垄的方向和高度。而平地种就比较受限制了，得找相对平整的地方才行。

你看啊，这白菜到底是平地种好还是起垄种好，还真没有一个绝对的答案。这得根据不同的地区、地形、气候还有个人的种植习惯来决定。就像我们人一样，每个人都有自己的生活方式，没有哪种方式是绝对完美的。

那我就想问大家了，在你们那儿，种白菜的时候是怎么选择的呢？是遵循传统的方式，还是有自己独特的种植小窍门呢？