4月30日，由中共抚松县委、抚松县人民政府主办，中共抚松县委宣传部、抚松县总工会、抚松县文化广播电视和旅游局、抚松县商务局、抚松县文学艺术工作者联合会、松江河镇人民政府、搜狐吉林融媒体中心承办的“醉美山河·鲜到抚松”抚松县“品山河”文旅季启动暨品山河美食汇开市仪式在抚松县松江河镇“松江市集”盛大举行。

近年来，抚松深入学习贯彻习近平总书记关于吉林工作的重要讲话重要指示精神，以打造“五色吉林”为使命，全面落实白山市“一山两江”战略，致力于将自身打造成世界级“四季旅游”目的地和世界级旅游度假地。凭借长白山生态屏障与松花江流域得天独厚的资源禀赋，深度挖掘“采山珍”“观花鸟”“逛市集”“品山河”四大核心体验，融合非遗跑山文化、康养食疗智慧与现代休闲消费，精心构建“春品山河、夏纳清凉、秋赏野趣、冬玩冰雪”全季文旅矩阵。

抚松县“品山河”文旅季以“品山河”为核心IP，旨在构建“生态体验+文化叙事+产业转化”三位一体模式，全力激活春季旅游市场，树立“中国北方生态美食文旅标杆”。

白山市人大常委会党组成员、副主任，抚松县委书记曾钒胜，抚松县政协主席郑强，抚松县委常委、常务副县长姜云龙，抚松县委常委、政法委书记刘涛，抚松县委常委、组织部部长姜宏伟，抚松县人大常委会副主任、工会主席曲金苗，抚松县人大常委会副主任钟凌，抚松县副县长谭海峰、李斌、艾杰，抚松县政协副主席、松江河镇党委书记宋野平以及中国资深注册烹饪大师、吉菜创始人唐文，吉林省生态文化协会常务副会长贺柏平，搜狐吉林融媒体中心总经理李珺凌等出席启动暨开市仪式。

活动现场，《醉美山河·鲜到抚松》主题宣传片，让抚松的山水画卷徐徐展开——长白山麓的壮丽风光、松花江畔的生态底蕴、传承千年的跑山文化与舌尖上的山珍河鲜交相辉映，让人深刻体会到抚松的美，不仅在那连绵起伏的山川、清澈见底的河流，更在那一道道散发着诱人香气的山珍河鲜美食之中，在那历史悠久、代代相传的深厚文化底蕴里。

中国资深注册烹饪大师、吉菜创始人唐文以《山珍河鲜在吉菜中的地位作用》为主题进行推介。他从食材溯源、烹饪技艺、文化传承三方面，解读抚松山珍河鲜在吉菜体系中的核心价值。“长白山的山珍、松花江的河鲜，这些天然食材既是大自然的馈赠，更是吉菜‘本味、原味、乡土味’的灵魂。”唐文表示，林蛙、鱼鲜、山野菜等物产不仅是自然馈赠的“生态密码”，更是吉菜创新发展的灵魂所在，彰显了“绿水青山就是金山银山”的生动实践。

在长白山林海间，有这样一群人——跑山人，作为林海参乡文化的“活名片”，他们凭借丰富经验与对自然的敬畏之心穿梭于山林间，采挖珍贵山货，守护着传承百年的山林文化，用敬畏自然的初心和精湛技艺，持续守护着山林与餐桌的生态脉络，让古老的跑山文化焕发新生。活动现场，抚松县为崔亚刚、张学海、孟庆远等10位“跑山人”代表授予金牌荣誉，以表彰他们对传统采挖技艺的坚守和传承。

同期揭晓的20家“品山河”美食店名单中，“炭歌烤肉”“星辰岩石烤肉”“新顺朝鲜族快餐”等特色商户榜上有名。此次授牌不仅标志着抚松山珍河鲜美食品牌体系的进一步完善，更通过规范化、品质化的商户矩阵，为文旅消费市场注入了强劲的品质保障，让游客在品味地道山珍河鲜的同时，感受地域美食文化的独特魅力。

白山市人大常委会党组成员、副主任，抚松县委书记曾钒胜高声宣布“‘醉美山河·鲜到抚松’抚松县‘品山河’文旅季启动，品山河美食汇开市”，标志着抚松县“品山河”文旅季正式拉开帷幕。

此次文旅季精心打造六大特色展区，构建“可尝、可看、可体验”的沉浸式消费场景。步入“山河锅”展区，柴火灶上咕嘟冒泡的铁锅炖鱼香气扑鼻，山珍火锅汤底翻滚着松针菇、猴头蘑等珍稀山货，游客围坐原木长桌，在烟火气中畅享地道山野风味；非遗制作区内，非遗传承人现场演绎传统跑山工具制作技艺，桦树皮画匠人以刀为笔在树皮上雕琢长白山珍禽图谱，指尖翻飞间，古老的山林文化从历史深处走来，与游客的体验热情碰撞出鲜活火花；直播带货专区特设“山货云集市”，主播们对着镜头展示抚松原生态特产，同步开通的山货邮寄服务，让长白山、松花江的自然馈赠通过互联网“飞”向全国千家万户。

“早就听闻抚松山河宴的盛名，今天特意带家人从长春赶来，没想到除了大快朵颐，还能和孩子一起动手制作树皮书签，看老匠人演示猎具榫卯结构。”游客李女士捧着刚完成的非遗手作，难掩欣喜，“山珍河鲜美味与传统文化的双重体验，让我们对‘山水抚松’的文旅魅力有了更立体的认知，这趟春游真是值了！”

据了解，抚松县“品山河”文旅季将持续至5月20日，通过“三大核心板块、十大特色活动”，串联山水之美、舌尖之鲜、文化之魂，为全国游客呈现“中国北方生态美食文旅标杆”的崭新图景。