河南吃席只有八个凉菜?河南人:那是因为酒量不行,撑不到上热菜

原点科普 2025-01-26 15:31:13

美食视频

388 阅读:9
评论列表
  • 2025-01-26 22:04

    可拉倒吧,那是酒席差劲,让你说成了凉菜

    十里坡剑神 回复:
    席!四干四鲜八凉八热八大碗,这还没算先上的看盘点心和最后上的汤,这才是中国传统酒席。不是这规制你就是上生猛海鲜燕窝鱼翅也不叫吃席叫吃饭,区别就像糟糠原配和貌美小三,你就是说出天花来失礼了也上不了台面。[笑着哭]
    4080933 回复:
    竟然说河南酒席差劲,江苏牛逼
  • CN_XU 52
    2025-01-27 23:33

    前面的菜是酒菜!后面热菜是吃饭。

    CN_XU 回复: 义字
    莫名其妙,顺便告诉你,我是河南人,我说的在这里,是在河南!
    义字 回复:
    你看看你说的啥,前面刚说南方的吃饭是米饭,这里又说不是了,自己打自己脸啊。
  • 2025-01-27 16:08

    我干爹老妈去世,我和我爸去送礼,一桌8人,我们那桌都是喝酒的,挤了10个,中午喝了16斤,3点清桌打牌,5点半开席,10个人又喝11斤,喝的我头都大了,晚上怎么回家的都不知道[裂开]

    demon隔壁老王 回复:
    八凉八热九大碗
  • 2025-01-26 22:53

    坐标江苏泰州,也是先上凉菜,这不是全国一样吗?

    义字 回复:
    北方菜分量足的很,以前大家条件不怎么好的时候是真能吃完,凉菜后面三大件整只的鸡子整条的大鱼和
    累了 回复:
    吃不完,打包。没人打包。主人就挨家挨户送邻居
  • 2025-01-27 19:34

    滚蛋汤真形象贴切

    baogebao 回复:
    一语双关再合适不过了
  • 2025-01-27 23:37

    [笑着哭]主要是喝的慢丫!就喜欢他们一上桌先每人搞一圏,完事打一圏,一口菜一杯酒的那种[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 2025-01-29 10:28

    伙计,酒席吃的丰不丰盛另说,起码搭个简易棚子,四周再用塑料布围一下,这坐在雪地里吃啥也吃不下啊[滑稽笑]!!!

  • 2025-01-27 23:25

    早年,有个朋友的女友是内蒙草原的牧民,提到去内蒙草原娶亲办酒席,牧民敬酒载歌载舞,听说半路上牧民骑马出来迎接就要喝,都害怕😨!

  • 2025-01-27 18:47

    来来来,叨!叨!叨!![得瑟][得瑟]

    季末、 回复:
    叨啊,叨呗!
    地道菜 回复:
    你说的很复杂,其实很简单,就起来来,吃菜吃菜[滑稽笑][滑稽笑]
  • 2025-01-29 23:27

    全国宴席都这样啊,先上凉菜。 以前都是八凉八热两个汤

  • yoyo 11
    2025-01-29 22:34

    很多人都没等到热菜,就被喝趴下了[呲牙笑]

  • 2025-01-29 17:39

    热菜还没上就醉了。。

  • 2025-01-29 18:59

    本地人告诉你24道是最高礼仪了 一般16个 8凉8热2道汤 咸汤就是蛋花酸汤 醒酒用 甜的一般玉米羹

  • 2025-01-28 10:37

    河南吃席不都是先上汤吗?

    用户18xxx39 回复:
    我就是南阳的,南阳好几个县我都去过,没见过先上汤的
    低调 回复: 用户18xxx39
    那就是我喝晕了,反正汤也没少喝!酒是在汤后面上的是肯定的!不是开席就有酒!
  • 2025-01-26 20:34

    亲津冀比凉菜先上的是瓜果糕点茶

    染風 回复:
    的确,花生,瓜子,糖,烟,茶水,凉菜上之前撤下去
    一句顶一万句 回复: 染風
    前期仪式感要拉满。
  • 2025-01-27 22:59

    [哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得] 还能这样解释?

    青苔 回复:
    事实就是这样的意思
    累了 回复:
    一两半的杯子,上来就两杯。没吃几口菜,又是两杯,四个陪酒的过完圈就是八杯。然后帮忙的,端菜的,还有负责照顾的,都过来倒酒,不滑头一点,谁也扛不住
  • 2025-01-29 00:37

    各自的习俗,有啥互黑的?

  • 2025-01-29 19:24

    我们这好像也是先上的凉菜啊,最后是水果或者糕点类的

  • 11 7
    2025-01-30 13:01

    河南的农村酒席一般从12点一直到下午4点左右。8个凉菜是喝酒的,一般只喝酒也要一个多小时。中间有还有热菜还有扣碗,还有汤。最后有四喜丸子和西红柿鸡蛋汤。意思就是吃完可以滚蛋了。

  • 2025-01-29 18:12

    河南老家么,妥妥的中原

  • 2025-01-28 08:22

    现在不喝酒的人太多,还有好多打击你不喝酒不是男人,我都回复让你媳妇来试试,不喝酒是因为要开车,有自己的事情,酒精过敏喝不了,我一般不和爱喝酒的人一桌,喝点酒唾沫星子乱飞,弄的我吃菜的心情都没了,

  • 2025-01-29 14:17

    滚蛋汤不错[笑着哭]

  • 2025-01-29 22:45

    [红脸笑][红脸笑][红脸笑]我们这最后一道菜是咸菜,泡菜

  • 2025-01-30 09:42

    敢喝酒的先给你放倒还吃个啥啊。

  • 2025-01-28 11:59

    恶席太多

    东风无力百花残 回复:
    恶习个屁,走亲戚河南都是最好招待,前面凉菜后面热菜,上汤吃馍,酒足饭饱舒服
    清风阳 回复:
    你一辈子吃不上四个菜
  • 2025-01-30 11:14

    中国酒量第三好,第一内蒙古,第二山东,第三河南

  • 2025-01-29 01:09

    不是,这不能进屋吃么

  • 2025-01-31 01:24

    我冒雪吃过席[笑着哭] 好家伙凉菜都吃的干干净净[笑着哭]

  • 2025-01-28 12:07

    陕西也这样啊

  • 2025-01-27 20:10

    864,有谁懂

  • 2025-01-30 21:58

    滚蛋汤🈶点意思[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

    累了 回复:
    米酒鸡蛋汤,喝完就滚蛋。所以都叫滚蛋汤。没有滚蛋汤的就不是河南席[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
  • 2025-01-27 23:32

    这是真的![笑着哭]

  • 2025-01-29 12:28

    畜牲道

  • 2025-02-01 06:25

    我们淮北也是先上凉菜后上热菜

  • 2025-01-29 22:45

    最后三道汤,鱼丸汤,海参鱿鱼汤,米酒汤圆

  • 2025-01-30 13:11

    不要地域歧视!河南除外!

    有屎以来,拉的最好 回复:
    真好!看个吃席都能看见拉锁没修好出来个坤,,,
    从此路人 回复:
    显得你高尚,缺什么补什么,宁夏规矩亮出来交流一下
  • 2025-01-30 19:34

    正经的席面

  • 2025-01-28 16:19

    郑州这边结婚生子都是20个菜两个汤,前面都是喝酒的凉菜,后面是炒菜,肘子,炖鸡,蒸鱼,扣碗之类。豫南不一样,他们已经不是豫菜了。

    勇敢一点 回复:
    我们信阳四个凉菜,然后四个盆,十个盘子,最后一个必须是素菜,代表最后一个菜
    义字 回复:
    南阳挨着枣阳这边也是八个凉菜后面十多个热菜和汤,大酒席的后面还有8蒸碗
  • 2025-01-28 02:10

    扣碗好吃[点赞]

  • 2025-01-30 14:02

    这才吃的有意境。

  • 2025-01-28 18:21

    热菜不端过来我不动筷,你奈我何?[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

    脑子 回复:
    喝酒不?不喝滚小孩那桌![笑着哭]
    季末、 回复: 脑子
    女人那一桌也行
  • 2025-01-28 18:21

    八凉八热,鸡鸭鱼肘子,户汤馒头,八大碗加米饭,后面还有面条

  • 2025-01-31 18:34

    先上8个凉菜喝酒,以前热菜上完留一个小时左右喝酒才上大件和汤

  • 2025-01-30 19:25

    一般情况下小半斤酒后才动筷子,

  • 2025-01-31 02:43

    河南吃席,菜一上桌就开始抢菜[捂脸哭][捂脸哭]

  • 2025-01-30 23:13

    这是流动餐车,应该办丧事的!只要菜上对,没人会挑礼!现在基本都是饭店!结婚现在都是在饭店!

  • 2025-02-06 20:50

    为什么我河南信阳的不一样?难道信阳不是河南的[呲牙笑]

  • 2025-02-07 21:56

    先凉菜,在热菜。这是不管春夏秋冬,河南大席必备。

  • 2025-02-08 02:46

    [开怀大笑]下大雪,后面不是还是凉菜吗?

  • 2025-02-08 19:32

    早已经自斟自饮了,不劝不灌

  • 2025-01-28 11:47

    吃完凉菜客人都凉了,不好意思,广东人表示没见过世面![笑着哭]

    脑子 回复:
    这是流动餐车,应该办丧事的!只要菜上对,没人会挑礼!现在基本都是饭店!结婚现在都是在饭店!
     下雨了  回复: 脑子
    现在都是只要能做出来就一起上,做不出来就是凉菜先上慢慢吃,热菜慢慢上![静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]今天刚做了两桌,菜上完了上桌还要三量才好意思喝口汤!
  • 2025-01-28 13:40

    吃席能喝晕的也没谁了

    用户18xxx39 回复:
    吃席没个喝晕的才是怪事
    义字 回复:
    河南酒席喝酒还是很猛的,好多都是桌上每人打一圈,加上主家很多人过来倒酒。
  • 2025-01-29 15:40

    作为河南人,出差商丘,一个花生米一个长的像豆芽的,俩凉菜还没吃上几口就给我干了四杯酒。。。。。。。。。。。。。。。。当场就GG了

  • 2025-01-30 21:48

    八个扣碗都有啥?

    义字 回复:
    一般都是鸡鱼排骨酥肉红肉白肉(这两个类似扣肉)莲藕和丸子
  • 2025-01-30 00:34

    谁家上菜横着端[惊恐]在我们这边这样端就跟饭碗上插双直筷子一个意思

  • 2025-01-31 09:39

    八凉八热四个汤[笑着哭]

  • 2025-02-05 16:44

    搞这种怕客人吃得多会吃亏吗?

  • 2025-02-07 12:48

    8个凉菜,吃完已经饱了[笑着哭]

  • 2025-02-08 09:32

    先上凉菜好喝酒,先上热菜它还是凉!再说了凉菜一上好几个,热菜你上一个没一个。你怎么搞?