2月6日，常熟市碧溪街道溪东村新时代文明实践站精心组织开展“我们的节日·元宵——寻味甜酒酿 寻趣元宵节”主题活动，旨在传承和弘扬中华传统文化，让辖区村民能在欢乐与温馨的氛围中迎接元宵节的到来。

现场，志愿者讲解了甜酒酿的完整制作过程，从糯米的浸泡、蒸煮、冷却，到酒曲的添加与混合，每一步都细致入微。由于活动时间限制，糯米的浸泡、蒸煮、冷却已经提前完成，志愿者着重展示了添加酒曲与混合的环节。村民们围坐一圈，认真观看、聆听讲解，随后纷纷动手将酒曲与糯米拌匀，感受传统酿酒技艺的魅力。在酒酿制作的过程中，志愿者不仅详细阐述了酒酿的发酵原理及制作要点，还特别强调了酒酿的食用禁忌与储存方法。

活动最后，志愿者将已经拌好酒曲的糯米分装发放给各位参加活动的村民，让他们带回家体验酒酿的产生过程，并讲解了后续的储存与食用注意事项。

溪东村工作人员表示，本次“寻味甜酒酿 寻趣元宵节”主题活动不仅让村民们体验到了传统酿酒技艺的乐趣，更促进了邻里间的和谐与友谊，为传承和弘扬中华传统文化贡献了力量。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼

校对 陶善工