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猕猴桃真有这么神？说它是高尿酸的“天敌”，这话听着像是村口老刘头唠嗑时说的玩笑，但你别说，真还不是空穴来风。

咱们生活里，尿酸高、痛风发、肾脏遭殃的人越来越多，稍微吃口海鲜、喝瓶啤酒，脚趾头就肿得像馒头，疼得嗷嗷叫。

可是你问问这些人，真知道尿酸是怎么回事、该怎么降的人，十有八九是瞎蒙。这会儿咱就好好说道说道，猕猴桃到底是不是能帮忙降尿酸，它到底值不值得咱们天天吃？还有哪些东西，能让身体“通畅”，肾也跟着受益？

尿酸这玩意，真不是吃多点肉那么简单。

它是体内代谢“垃圾”之一，是嘌呤分解后的产物。嘌呤这名字听着陌生，其实就在咱们嘴里常见的食物里藏着，像动物内脏、海鲜、豆制品、啤酒，甚至某些蔬菜里都有。

这尿酸本该是尿里一冲就走的东西，可现在不少人肾功能不给力，加上吃得油腻、喝水又少，尿酸排不出去，就在体内堆着，时间长了，就成问题了。

高尿酸血症已经不是有钱人的“富贵病”了，而是普通老百姓饭桌上的“隐形杀手”。根据《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》，我国成年人群高尿酸血症的患病率已经超过13％，在一些北方城市，有的甚至高达20％以上。

更要命的是，它不像高血压那样有个数值让人警觉，很多人尿酸高得吓人，自己还蒙在鼓里，直到哪天脚疼得走不动，才知道这是“痛风”找上门了。

说到痛风，老百姓最怕的就是“风疼”。这病疼起来不讲理，就连被子蹭一下都能叫人翻白眼。

而高尿酸不光是疼，它还悄悄伤害肾脏。尿酸在肾里沉积，时间一长，就可能引发肾结石、肾小管堵塞，甚至尿毒症。

你说这哪是小病？这是慢慢“吃”掉你肾的毒瘤。

那这时候问题就来了——猕猴桃，真能对付尿酸这玩意？

一听“猕猴桃”，不少人以为它就是水果界的“维C炸弹”，酸酸甜甜、吃了不上火。但猕猴桃里头还有个宝贝，叫做“黄酮类物质”。

这类成分在医学研究中被发现有助于抗氧化、抗炎，对稳定尿酸水平有一定帮助。根据《中华内科杂志》一篇研究指出，富含维生素C与生物类黄酮的水果，能促进尿酸从肾脏排出，降低血中尿酸浓度。

猕猴桃正好是这类水果的“代表作”。

再说了，猕猴桃的钾元素含量也不低。钾对稳定血压、保护肾功能有益，还能帮助钠的排出，从而间接帮助尿酸代谢，一举多得。

特别是那种黄色果肉的猕猴桃，维C含量比绿色的还高，口感也更甜，吃起来顺口，不容易腻。

但你要说天天光靠吃猕猴桃就能把尿酸吃下去，那也太不靠谱了。

猕猴桃再好，它也不是药，更不能包治百病。它的作用，是在饮食结构里，起到一个辅助调节的作用。

就像老母鸡熬汤能养人，但你天天喝也得看你肠胃受不受得了。

除了猕猴桃，咱再来说说两个“通身利器”，对调理尿酸、护肾也有帮助，甚至有的比猕猴桃还管用。

第一样，是红豆薏米。

这俩东西，农村人不陌生，老一辈人把它们叫“祛湿双宝”。红豆利水、薏米健脾，合起来一煮，能帮身体“排浊气”。

为什么说它对尿酸好？因为尿酸的排泄要靠肾，而肾最怕的就是“湿气重”。湿气一重，代谢就慢，尿酸就排不出去。

而红豆薏米能从根本上改善体内环境，利尿通淋，对尿酸高的人来说，是个不错的日常食疗选择。

不过这东西也不是谁都能喝，一些脾胃虚寒、或者拉肚子的人，喝多了反而犯病。

所以你要是喝了觉得肚子咕咕叫，就得悠着点，或者加点温性的山药、芡实一起煮，平衡一下。

第二样，是苦瓜。

这玩意小时候谁不嫌弃？苦得皱眉头，但你别说，苦瓜是“天然胰岛素”，对调节血糖、清热解毒、降尿酸都有一手。中医讲它“苦寒入心肝”，能清热解毒、利尿通肠。

而从现代营养学看，苦瓜中含有苦瓜甙、皂苷等植物活性物质，有助于抑制尿酸合成、促进代谢。

你看那些老中医，夏天一热就爱吃苦瓜拌豆豉、苦瓜炒蛋，不是没道理的。

关键是苦瓜还能控糖，而高尿酸患者往往也伴有代谢综合征、血糖血脂异常，苦瓜这“一箭双雕”的本事，实在值得夸上一夸。

第三样，是黑木耳。

这东西看着不起眼，黑不溜秋的，但在营养师眼里，它是清肠“扫地工”。黑木耳富含可溶性膳食纤维，能帮助肠道将体内多余的胆固醇、尿酸一块儿“带走”。

黑木耳还有促进血液循环、预防血栓的作用，对于那些高尿酸合并高血脂、血液粘稠的人来说，是一剂“软药”。

不过黑木耳别吃隔夜的，容易滋生毒素，吃前一定要泡透煮熟，别贪生吃，容易拉肚子。

说到这儿，咱得捋一捋：尿酸高的人，身体不是“火大”，而是“代谢慢”，肾脏排不出垃圾，才让尿酸越积越多。所以想要降尿酸，靠的不是“猛药”，而是“慢调”。

就像老牛拉车，走得慢，但不偏不倚，日子久了，路也能走远。

作为一名扎根社区多年的医生，我见过不少人，年轻时不当回事，啤酒撸串一口气，等痛风发作才后悔莫及。也见过一些老人家，靠着清淡饮食、合理调整，七八十岁了还活得精神抖擞。

养生这事，说白了，就是“顺势而为”，不是“硬来”。

你要真想降尿酸、护肾，不妨从这几个方面着手：

第一，饭桌上放点“粗粮”。

别老是大鱼大肉，杂粮饭、玉米粥、山药泥，这些东西虽然“不上档次”，但对身体却是实打实的好。

第二，水要喝够，但别猛灌冷水。

高尿酸的人，平时多喝温水，帮助尿酸排泄，但千万别渴了才猛灌，容易刺激肾脏。

第三，别迷信“补”。现在不少人一上岁数就吃补药、喝保健品，其实最该补的是“休息”。

熬夜、焦虑、情绪激动，才是现代人尿酸高的“帮凶”。

总结一句话：尿酸高，不是一天吃出来的，也不是一招降下去的。

猕猴桃也好，苦瓜红豆也罢，它们就像“清道夫”，帮你打扫身体的“垃圾”。但你要是天天往屋里扔垃圾，再勤快的清洁工也顶不住。

吃得对，睡得稳，心态平，才是最好的“降尿酸三件宝”。

参考文献：

1. 中华医学会.《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2020年版）》

2. 《中华内科杂志》：维生素C与黄酮类物质对尿酸排泄的影响研究

3. 国家卫生健康委员会.《成人慢性病营养干预指南》