导语：洗草莓时，用盐还是用面粉？果农：都不对，这样清洗吃着才放心

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天正是草莓大量上市的季节，不但价格便宜了口感也更棒了，春节期间草莓25元一斤，现在才10元一斤，个头小点的6元一斤，可以大饱口福了。市场上到处都是卖草莓的，鲜红的果子，芳香馥郁，看着就流口水， 因为它营养价值高，特别适合春天吃，所以也被誉为“春天第一果”，也有“水果皇后”的美誉，记得常买给家人吃。

草莓好吃，清洗不易，果子太娇嫩，稍不留神就会把表面洗破皮，影响口感和食欲，也有人为了口感好，不洗直接吃，虽说口味纯正，可会有脏东西吃进肚子里，这个方法不可取，下面就分享一个清洗草莓的小妙招，洗得干净吃得放心，非常实用，学起来吧。

说到洗草莓，有人喜欢用盐，有人喜欢用面粉，其实这两种方法都不是很完美，淡盐水确实能起到杀菌作用，但是表面的脏东西很难洗干净，面粉太黏，很容易粘在草莓上，给清洗增加了难度，正确做法是用淡盐水和淘米水一起洗，这样既能杀菌又能洗掉表面的农药残留以及虫卵等脏东西。

大家买草莓的时候不要买个头太大和颜色过于鲜艳的，最好挑表面光亮有细小绒毛的，手感较硬且结实有光泽，这种就是新鲜草莓，反之表面已经出现发白发软，颜色暗淡的就是不新鲜的，再便宜也不能买。再就是看下草莓叶子，如果是向外展开的，这种成熟度高，口感也甜，如果叶子是贴在草莓上的，这种成熟度就差，哪怕它很红，口感也不好。根据这几点挑选，保准能买到新鲜又好吃的草莓，这可是我们村里的老果农分享给我的经验，超实用的好方法。

言归正传，买回家的草莓应该怎样洗？首先果蒂不要去掉，以免破坏果肉导致二次污染，要带着叶子洗，吃的时候也方便。不能削皮的水果最好用纯净水清洗，因为不可能完全控干水分，都会留有一些水渍，用纯净水洗的话就不用担心是生水了，吃着也更放心。

盆中加入没过草莓的水，先加一小勺盐搅拌至融化，倒入草莓浸泡1分钟左右，盐水有很好的杀菌作用，一些虫卵或者细菌会被盐水杀掉。然后再倒入淘米水中浸泡1分钟，用手沿着盆边搅动几圈，最后冲洗干净即可，淘米水是纯天然物质，无毒无害，还有化解农药的作用，是洗菜洗水果的好帮手，家里淘米用的水不要再浪费掉了，洗水果，洗蔬菜，洗碗都非常好用。

洗草莓时，有人加盐有人加面粉，都不对！教你正确做法，太干净了。经过盐水和淘米水清洗的草莓，放心大胆地吃吧，再也不用担心有脏东西了，还有一点需要注意的，一次吃多少洗多少，不要洗太多，不然第二天就不新鲜了，大家洗草莓的方法和我一样吗？如果您也有清洗草莓的小妙招，欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。