明天就是二十四节气中的小暑了，小暑过后一日热三分，过不了许久就迎来了一年中最为炎热，潮湿的“三伏天”，对于人们来说，这段日子才是真正的“苦夏”。
今年的小暑是在农历六月初一，在民间这一天有着与众不同的意义，它被称为“半年节”。关于它的来历民间众说纷纭，流传较多的就是古时候有个地方叫做楼塔镇佳山坞村，这里某一年从清明过后一直干旱，天天太阳暴晒，百姓们深处水深火热之中，叫天天不应叫地地不灵。
后来在农历六月出现了一位白胡子老翁，人们便祈求他帮忙降雨，老翁说到：“我可以帮你们，但是你们需要像过年一样热热闹闹，高兴三天”，说完他就消失了。后来人们将信将疑，前两天什么事都没发生，到了第三天则是大雨倾盆，庄稼在雨水的灌溉下，也比往年多了收成。因此在第二年的农历六月，人们依然祭拜老翁，从此就有了“半年节”的习俗。
其实除了这个传说之外，半年节也是古人们对于一年过半的总结，按照当时的描述，“六月家家作半年，红团糖馅大于钱；娇儿痴女频欢乐，金鼓叮鼕嚷暑天”。
既然今年的小暑刚好与半年节相遇，那么就显得不一般了，民间习俗自然不会少。牢记
1要除半年节既然和过年一样隆重，那么也是人们对于美好明天的一种期望，凡事传统节日，人们都希望讨个好彩头，希望未来的日子了幸福安康，财源广进，扫除一些霉运。因此半年节第一件事就是“除霉运”。
关于除霉运的方式很多，比如把家人一些旧的东西扔掉，把家里卫生打扫的干干净净，还有调整心态，忘掉上半年所有的不愉快，迎接新的下半年。又或者是佩戴一些吉祥的饰品，以此来祈求好运。
2要做半年节在我国北方一些地区也叫做“新麦节”，因为这个时间段新麦子也是刚刚丰收不久，人们为了庆祝丰收，便会在粮仓上贴上“福”字，以此来讨个好彩头，寓意在以后得日子里，衣食无忧，五谷丰登。
3要吃中国的传统节日往往和饮食有着密不可分的关系，半年节自然也不理我，这一天恰逢小暑，那么吃面条是自然少不了了，另外也有吃鸡蛋的说法，古人认为吃鸡蛋是剥壳，这意味着除掉霉运。
当然吃的最多的就是饺子了，因为饺子是传统美食，不管大小节日都很适合，饺子象征着团圆与财富，吃了饺子后，下半年家庭幸福，财源滚滚。
推荐做法【茴香饺子】
主要食材：猪肉馅、茴香、葱姜、八角、花椒
1、碗里放入葱姜，花椒八角，倒入温水浸泡一会儿。
2、剁好的猪肉馅直接放入盆子里，加入一勺盐、鸡精、花椒粉，白糖、生抽、酱油、蚝油，然后倒入稍多的葱花，淋入热油泼一下，激发出香味。
3、搅拌均匀后，分次倒入泡好的大料水，然后搅拌均匀，这也是肉馅多汁的技巧。
4、小茴香去掉根部切碎后放入猪肉里面，打入一个鸡蛋、再加入适量的香油。这是肉馅不发硬的关键，一定不能省略。
5、肉馅搅拌均匀之后就可以包饺子了。
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