近日，京东创始人刘强东这两天频频登上热搜，热度爆棚：一会儿化身“外卖小哥刘强东”亲自上阵送单，一会儿又请骑手兄弟们吃火锅，围坐一桌聊得热火朝天。尤其是一句“净利润永远不许超过5%，超过5%要吐给骑手们”的表态，更是在社交平台掀起热浪，有媒体直言：“刘强东这是要重塑外卖行业的格局？”

据报道，自京东外卖上线以来，平台一直致力于构建“低利润、高回报、可持续”的运营理念。刘强东更是在多次内部会议中重申“绝不做骑手剥削者”，在最新发言中更明确表示，未来京东外卖净利不得超过5%，一旦超过，需以现金或补贴方式返还一线骑手。该承诺被外界解读为“在行业高压中传递出的诚意与博弈信号”。

不仅如此，京东外卖还陆续出台了一系列对骑手群体的“倾斜政策”，包括为全职外卖员缴纳五险一金、设立高温补贴、提供专属健康险等。“承诺把外卖骑手五险一金的所有成本算入平台预算”，这在行业内堪称“降维打击”。

在上述举措推动下，京东外卖订单量持续攀升。据官方数据，截至2025年3月24日，京东外卖单日订单已突破100万，成为目前增速最快的新晋平台之一。业内人士指出，京东此举无疑在骑手端建立了差异化优势，有望借此撬动用户端信任与粘性，推动品牌完成“冷启动”。

但也有观点认为，所谓“净利不超5%”是否能真正坚持，仍待市场与时间检验。尤其是在当前行业毛利微薄、补贴激烈的大环境下，京东此番“逆势承诺”无疑增加了自身经营压力。但反过来看，也正因外卖行业卷到了极致，京东“反其道而行之”才更显激进与稀缺。

回顾刘强东商业操盘史，从2012年亲自喊出“零毛利电商”口号，到电商大战中坚持“不赚快钱、赚用户心智”，如今再度下场“卷外卖”，本质依旧是“价格换规模”的打法延伸。而这一次，京东试图打的，是“商业伦理”与“用户感知”的双重牌。

更值得注意的是，京东外卖当前的大动作并非“阶段性营销”，而是建立在深度供应链整合、物流网络完善与京东生态支持基础之上。从“配送时效”到“服务承诺”，京东希望以全局思维，在“交易+履约”层面打造出一条与众不同的外卖路径。

舆论普遍期待，刘强东能否以此打破当前美团、饿了么形成的“二元垄断格局”，让外卖行业在提效之外多一些“温度”和“人味”？答案尚待时间检验，但京东外卖的每一步布局，正在让这个行业重新被认真对待。

从“电商搅局者”到“外卖变数”，刘强东再次站在了价格战、体验战与品牌战交织的风口浪尖。这一次，卷的不只是骑手、补贴和用户，更是对外卖行业长期价值的一次重构挑战。