在广西的广袤土地上，柳州以其独特的魅力吸引着无数食客的目光。这座城市不仅有着令人叹为观止的山水风光，更藏着无数让人垂涎三尺的美食佳肴。而今天，我要带大家一起走进柳州的街角巷子，探寻那些隐藏在角落里的苍蝇馆子，它们或许不起眼，但每一口都是对味蕾的极致挑逗，每一家都有成为隐藏王者的实力！

这些苍蝇馆子之所以能够成为隐藏的王者，不仅仅是因为它们的食物美味可口。更重要的是它们所承载的文化和情感。在这里，你可以和当地居民一样享受一顿家常便饭的乐趣；可以和老板聊一聊柳州的风土人情和历史故事；还可以和朋友们一起分享美食带来的快乐和满足。

除了美食之外，这些苍蝇馆子还承载着柳州人的记忆和情感。许多人在这里从小吃到大，留下了无数美好的回忆。这些馆子见证了柳州的发展变迁，也成为了这座城市不可或缺的一部分。

推荐一

吉祥糖烟小炒

店铺地址：达江路5号

营业时间：11:00-15:00

这家门头是个糖烟店~ 要不是朋友带过来的，真的就容易错过了~开放式的透明厨房，案台上还有各种码好的食材，菜单挂在墙上，看准点单后再入座~虽然都是一些很普通的家常菜，但是不仅价格亲民，味道真的十分在线，最重要的是很下饭！

水煮鱼、酸甜猪脚、酸菜炒大肠都是商家的招牌拿手菜，果然不负众望，酸菜大肠简直太有入味~ 酸甜猪脚有家里的内味了~真的超级开胃！必点必点~ 水煮鱼的肉质鲜嫩肥美，脆爽的豆芽搅拌在一起，不吹牛的直接干了两碗饭！

店内不大，高峰期用餐几乎全满座！给我的感觉更加像是周围上班族或者居民的食堂，老板娘也会在外面增设桌椅，满满的烟火气息~ 体验在路边吃饭的快乐！这家晚上8点就结束营业了，要吃赶早！

推荐二

生辉餐馆

店铺地址：鱼峰区箭盘路19号沁华苑小区门口

营业时间：11:00开始营业

这家店做的都是的周边老街坊快餐生意，快餐价格肯定不能太贵，但是他家又不同于普通的快餐，是可以点菜的苍蝇馆子。大部分的荤菜都是20-30之间的价格，且可以根据用餐人数选择不同的价格区间，区别就在于份量。

推荐必点他家罗非鱼！番茄辣椒红烧鱼的做法，相信大多数柳州人应该小时候就吃过了，这里先将鱼炸后形成脆皮使得汤汁的味道更好的扒在鱼上，也让鱼的口感更丰富，油炸后的鱼完全没有腥味，罗非鱼本身也没有刺的特性可以让更多不爱吃的鱼的人尝试一下这道传统的美味！然后就是酸甜排骨，酸甜排骨也是老柳州的做法，和大多数其他地方使用炖排骨的方法不同，这里的做法是先裹上面糊油炸再进行糖醋口的烹饪 外皮依旧是脆的口感，这个做法更像东北的锅包肉，建议外地的游客们都尝尝这道菜！！

酸菜大肠的大肠口感是脆的，可能很多人吃不惯，但是对于本地人来说这可是狠狠戳中柳州人的内心了，加上略带甜口的酸菜，简直下饭！

推荐三

二空鸭仔螺蛳

店铺地址：二空医院后面那个小区7栋

营业时间：11:30-18:00

一家藏在老小区的螺蛳小吃店，都是附近居民在吃，下午陆陆续续过来点一碗螺蛳、猪肺萝卜，在树荫下慢悠悠的嗦螺，柳州人的松弛感真的拉满了！

螺蛳粉是香辣口味，辣椒油真的是香，香爆油葱的香味，也挺辣的，鸭脚好吃，够软，也没有腥味，螺蛳处理的干净，没有沙子，所有的食物裹着辣椒油吃就很好吃！

敲重点！强烈推荐他家的芋蓉饼！芋蓉饼才是最好吃的！老客们都是十几个十几个的买，去晚了就没缘分买到了，以前还有南瓜饼，现在好像还没有吧！

推荐四

华记肠粉

店铺地址：柳州市鱼峰区驾鹤路163号

如果你来柳州却只知道吃一碗螺蛳粉加鸭脚炸蛋，我想你一定会后悔的！柳州“华记肠粉”申请出战，那必须是：全家福“热量炸弹”安排起来！

全家福：肉价鸡蛋加青菜才14元，两根肠都加了鸡蛋，巨香！真的，吃肠粉不加鸡蛋真的没有灵魂他家的酱也太香了！各种酱混搭，海鲜酱、酸梅酱，酸豆角啥的，浇上一大勺秘制高汤，再铺上一层花生碎（我喜欢花生，叫老板多放了一大勺哈哈）真香！真的就是小时候的味道，我的童年的肠粉就是这个味的！甜咸甜咸的，乱七八糟的酱味道却刚刚好！

清补凉：这个是真的惊艳！巨好吃！清爽不会甜腻，而且真的就是小时候的味道，以前在菜市吃的那一口，后来很长时间都没再吃过了，就是这个而且给的料好多好多！

推荐五

北站姚记豆花

店铺地址：跃进路东一巷柳州五中对面

营业时间：11:00开始营业

众多来柳州旅游的小伙伴都是因为一碗螺蛳粉，而糖水配螺蛳粉也是老柳州的独特吃法！广西是中国最大的甘蔗产地，柳州也因此有很多糖水铺，豆花凉粉槐花粉玉米糖水都是最常见的！

柳州的豆腐花都是「冰渣豆腐花」~入口冰冰凉凉，豆腐花也和广州的有区别，没广州白云山的山水豆腐花嫩，但口感更加扎实。「姚记豆腐花」是北站夜市的招牌小吃，每个来北站的游客都会来吃哦~

食用小tips:1、夏天来吃糖水最绝，柳州的红糖冰碴豆花是不同于外地加白糖或是加小菜的咸豆花的

2、广西甘蔗多，基本上都是红糖水做甜品底，超级好吃，柳州旅游必吃