冬天宁可不吃肉，也要多吃这菜，增强体质健康过冬，才3元一斤

冬天别只知道吃肉，因为除了肉类之外，应季的海鲜、蔬菜、水果，都是营养价值很高的，就比如冬天的这种碱性菜，最推荐大家吃了，甚至比吃猪肉还要有营养，关键的是才3块钱一斤。

它就是芋头，只要去逛超市，我就得买点芋头回家，蒸着吃清香，做成甜品吃香甜，总而言之就是美味！

而且冬天多吃这菜，营养是很高的，对于孩子来说，可以保护牙齿，对于咱们来讲，对于乌发、养颜都有好处。

除此之外，平时坚持吃芋头，还可以补足营养，增强体质，免疫力更好了，才能健康过冬少生病。

寒冬宁可不吃肉，也别错过芋头这种碱性食物，老少皆宜，别不懂吃！

【广式芋头糕】

用到：芋头700g、腊肠1根、腊肉1块、瑶柱适量、盐、白胡椒粉、白糖、蚝油、玉米淀粉40g、粘米粉300g、葱姜蒜

1、芋头洗净去皮之后，我们将其切成条状，再把腊肠、腊肉、瑶柱都切成小丁，除了这些之外还可以加上自己喜欢的其他东西，比如说虾米、肉末什么的，鲜味更足，随后再把葱姜蒜全部切末备用。

2、下面将玉米淀粉、粘米粉混合，倒入350g清水，将其搅拌成面糊。锅中倒油，爆香姜蒜末后，倒入腊肠、腊肉、瑶柱翻炒片刻，直至炒出香味后，再把芋头下进去，继续翻炒一会儿，直至芋头变软。

3、然后加上适量的盐、白胡椒粉、白糖、蚝油来调味，快速翻炒均匀后，就可以关火了，关火之后把刚才调制好的面糊倒进去，充分搅拌均匀。接下来，准备一口蒸锅，把面糊倒在容器中，放进去保持大火蒸25分钟。

4、蒸好以后就可以关火啦，关火出锅，在上面撒上葱花和熟芝麻，然后就可以取出来啦，切块开吃即可。想要味道更香的话，还可以煎一下，往锅中刷一层薄油，然后将芋头糕放进去，煎到两面金黄，就可以开动啦，大人孩子都喜欢，冬天多多吃芋头，身体更健康1