一个名字叫做中华的巷子
中华巷在和平路和陵园路的中间,东起滏河大街西至中华大街,对于邯郸动辄贯通东西的巷子来说并不是很长,但就是这么短的巷子里却有着让人住在这里就不想离开的烟火气息。
如果你问一个住在中华巷的朋友:住在这里是什么感受?多半你朋友会这么回答你:馆子多,啥都方便!
不管你是住在中华巷哪头,找个公交站都不超过十分钟,紧邻着和平路想逛个商场、超市就和遛弯一样走着就能到,光明百货、新丹兰都是老牌超市和商场的代表。
三中初中部就在中华巷的西头,和位于中华巷中段的绿化路小学一起承包了中华巷的上学教育问题,恐怕中华巷的孩子上学时最让同学羡慕的就是每天可以多睡半个钟头而早起赶路上学。
而有个什么头疼脑热的时候,不远处的中心医院和中医院让住在中华巷的人享受了中西社区门诊服务的待遇。
即使很多人长大后,在别处买了房子或者搬离嫁出这里了还是依旧会时不时的回到中华巷感受这里的安静和悠闲。
地标一般的三中
造就了中华巷小店遍地的源头
三中的初中部位于中华巷的西出口,而大名鼎鼎的邯郸外国语学校也就是三中高中部则在中华巷北侧的和平路上,两所姊妹学校围绕着中华巷也就造就了中华巷绿化街小吃、小店惊人的密集度。
三中擀面皮、杨国福麻辣烫、米社、避风塘、鸡蛋羹一家家老店以中华巷和绿化街十字路口分布开来,而在和平巷中则藏着更多小店等着人们去偶遇他们。
鱼工场
一家把鱼琢磨透了的店
鱼工场不在绿化街上,而是在中华巷东段的菜市场中,专做鱼和炒菜,但是却不能在店内用餐,是一家只能打包带走的店。店里的鱼都是很平常的鲤鱼、草鱼和鮰鱼,做法也是红烧、炝锅这种家常做法。
烧鱼其实对于属于北方城市的邯郸来说,很多人家里都不是家常菜,只有过年过节才有可能做一次的菜肴。所以鱼腥、不新鲜、过油、偏淡都是北方人家烧鱼的日常。
但是鱼工场做鱼做的不腥、不腻,能够做到让不爱吃鱼的人都想要吃上半条,而且亲民的价格,非常适合下班买一条回家下饭吃。
德州扒鸡
一个德州扒鸡在中华巷成了老店
德州扒鸡随着火车的普及,迅速成为了名冠河北、山东乃至北方的知名特产,中华巷的这家德州扒鸡具体开了多少年已经不记得了。小时候,家里总爱在过年过节的时候买只烧鸡以体现过年有肉有鱼的吉祥富贵之意。
这家德州扒鸡的味道很像小时候的烧鸡,但是却比普通烧鸡更加入味,柴而无味的白肉部分也做的非常有味。
吾家小馆
你们看视频吧!
中华巷不长,也没有很繁华热闹的大店,却是很多人生活久了就不想离开的依靠。邯郸的生活就藏在那一个个小店里。