作为一个经常自己动手研究美食，煮美味佳肴的人，平底的电磁炉只有2400瓦的功率，真的是非常的不太够用。

偶然间听朋友说网上有卖这种3800w的电磁炉。有的款式还有送不粘锅以及锅铲，还有吃火锅用的汤锅。有没有朋友自己家里用的，觉得还可以的，可以推荐的？

这种电磁炉耐不耐用？安不安全？方不方便？会不会很重，家里的电压撑不撑得住啊？

以前传统的电磁炉功率实在太小了，每次做水煮肉片都感觉肉都被烫老了。

听说电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。虽然这原理有点高深难懂，但是我们普通民众只需要买一个耐用的就可以了。