特种作战部队，作为世界各国军中一支特殊的兵种，肩负着“破袭敌方重要目标”和“执行特种作战”的职责，往往会成为左右一场对抗战局的关键。也正因此，每位特种兵都是国家百里挑一的军事人才，他们个个身怀绝技、单兵实力超群，可快速适应各种恶劣环境。

不过，特种兵强悍实力的背后，同样离不开严酷的日常训练。特种部队，基本每隔30天就会搞一次“野外生存”拉练，作训期间，特种队员需要背负枪支弹药和各种生存必需品，行军1000多公里，并在途中完成侦察敌情、攀登悬崖、突围和反突围等演习任务。

常人难以想象的是，特种兵为期1周的野外训练，只被允许携带3天的食物。压缩饼干吃完后，考验特种兵野外生存能力的时候才刚刚开始。因为，野外环境极其复杂，很多动植物表面看上去秀色可餐，但指不定内里饱含细菌、剧毒，甚至有些动植物光是不小心碰到，都有可能给自己带来致命危险。

特种兵，用来填饱肚子的食物可大致分为三类：第一种是蔬菜、水果类；第二种是动物、昆虫类；第三种是听着就难以下咽的动物尸体、腐肉！选定食物门类后，接下来就是至关重要的“鉴毒”环节。

很多朋友都听说过，通常体内含毒的生物，外表看上去大都色彩艳丽，而无毒的生物体色多与周围环境相融。但这并不是绝对的，少数剧毒物会借助和环境相近的伪装色，来进行自我保护和猎杀食物。

野外，人类已验证可以使用的植物有蒲公英、莼菜、鱼腥草亦称折耳根、魔芋、马齿苋、荠菜、蕨菜、水芹菜、苦菜、车前草等；不能食用的植物有毒蘑菇、夹竹桃、咬人狗、曼陀罗等。

如果无法辨认上述植物，据《中国野菜图谱》总结，判断生僻植物是否有毒有以下几种方法：最简单的是，先在采集到的植物上割一个小口，接着再在上面撒一小撮盐，如果植物伤口处发生颜色变化就不能食用；

方法二取少量植物幼嫩部分，轻轻放入嘴里用前齿嚼碎用舌尖品尝，如果有浓烈的苦涩、辛辣或其他异味就不要食用；

方法三：取植物的一部分涂在皮肤上，观察15分钟，如果皮肤没有瘙痒、灼烧等不适反应就可以准备烹饪；由于单宁、生物碱等部分有害物质会溶于水，用开水煮好后，取少量放在嘴唇上观察15分钟，没有出现发痒或者灼热感，再将它放到舌头下观察15分钟，还没有出现发痒或者灼热感再将它放在嘴里，如果15分钟后依然没有过敏反应，就可以食用；

如果普通人不慎在野外迷失，缺乏一切鉴别手段和工具时，也可以少量试尝某种植物，如果身体在8到12个小时内身没有出现头晕、头痛、恶心、腹痛、腹泻等症状，再大量食用。

按经验来讲，通常有毒的蘑菇色彩艳丽，盖上有肉瘤，菌柄上有菌环，柔软多汁，多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的土壤里，采摘后容易变色，汁液浑浊似牛奶，味道多辛酸苦辣；烹煮时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加入牛奶，会马上凝固；放入葱，葱会变成蓝色或褐色；放入灯芯草，灯芯草会变成青绿色或紫绿色；

无毒的蘑菇多为白色或茶褐色，多生于比较干净的地方，采摘后不容易变色，汁液则澄清如水，味道鲜美；放入灯芯草，会变成黄色；

不过，上述都是经验之谈，任何一条都不是完全可靠的。甚至直到今天，人类依然没有找到十分简单有效的方法来鉴别一种蘑菇是否含毒。因此，最好不要轻易采集野外生长的任何一种野生蘑菇。

言归正传，特种兵野外作战，体能消耗量巨大，光靠植物肯定无法满足需求，这时就需要捕捉甲虫、鱼、蜥蜴、老鼠、知了、蚯蚓、蝗虫、蛇以及蜗牛等各种可食昆虫和动物；虽然其中许多人看着就十分恶心或恐怖，但体内富含蛋白质和热量。

看过《荒野求生》的朋友，肯定对贝爷吃动物腐肉的情节记忆深刻。特种兵也一样，特殊时刻同样也得捏着鼻子，闭上眼去吃腐肉，以达到维持体力，完成任务的目标。最后，向中国的特种作战士兵致敬，是你们的“茹毛饮血”才换来了我们的“餐餐有肉”，感谢！