大家好，我是一个地地道道的东北人，我们的东北菜也是乡土气息的，不仅仅味道好，还特别的出名，尤其是东北特色菜，更是远近闻名，大多数人都爱吃。东北菜最大的特点就是实惠，盘子大，菜量大，吃的时候让人特别满足，不仅能吃得香，还能吃得过瘾。

在我们东北比较有特色的菜有杀猪菜、锅包肉、乱炖等等，每一道菜都有东北的气味，并且口感也是相当不错了。但是东北人爱吃的菜，到了南方人眼里，却不一定爱吃，大家也知道南北方的生活习惯、饮食各有不同，南方人吃得比较精致，我们北方人主打一个实惠，有些东北特色菜，在北方人眼里是宝，但是在南方人眼里却是草，属实他们还是有点接受不了我们东北菜的实惠的。

虽然有些东北菜在南方人眼里是无从下嘴的，但还是阻挡不了北方人对这些菜的热爱，今天我们就来看一下哪5道菜是南方人不敢下嘴的，这里有没有你喜欢吃的呢?

北方人最爱的5道东北菜，南方人不敢下嘴，看着就没食欲！

1、杀猪菜

杀猪菜是东北非常地道的一道菜，大多数东北人都爱吃，尤其是冬天，杀猪菜就更受欢迎了。杀猪菜里面主要有酸菜、血肠、五花肉、这道菜做法很简单，不用炒，不用放油，直接炖就可以。主要是里面的酸菜非常入味，并且还有一点，回锅的杀猪肉更好吃。杀猪菜里面的五花肉可以蘸蒜酱吃，肥瘦相应的，香而不腻，血肠更是东北人的最爱了。这道菜主要是菜码比较大，既好吃又实惠，但是可能卖相不太好，但是并不影响食欲哦！

2、铁锅炖

东北的铁锅炖是非常出名的，做法也是相当的霸道了。铁锅炖有排骨类的，有牛蹄筋类的，还有鱼类的，其主要是把肉类炒一下，或者是煎熟，加入各种调料后，再加入水，然后再依次加入各种食材，比如说粉条、玉米、豆角丝、土豆等等。虽然这道菜的卖相不是很好，但是味道是非常好，并且里面其他的食材也是非常入味的，如果去饭店的话，7、8个人，有100多元子也会吃得很饱，真的是非常实惠的、

3、蘸酱菜

蘸酱菜只要是东北人，估计没有几个不喜欢吃的了吧！它也是东北饭店里的一道经典的凉菜，主要有黄瓜、水萝卜、大葱、干豆腐、还有香菜、生菜、茼蒿等等，都可以作为蘸酱菜的。这道菜主要是得搭配我们东北的农家大酱，特别下饭的一道菜。这道菜虽然很简单，但是它却是我们东北的特色菜。然而就这么被东北人欢迎的一道菜，到了南方人眼里，却难以下嘴，其实也不光是因为菜的品相不好，也是因为南方人不喜欢吃生的菜，无论什么菜，他们都喜欢炒熟吃，可能这也是他们不喜欢我们东北蘸酱菜的原因之一吧！

4、实蛋

上面说了几道炖菜，现在我们来说说东北的地方小吃吧！今就来说一下实蛋，实蛋是我们东北的地方特色小吃，在大街小巷里，都能看到路边摊卖烤实蛋的，当然烧烤店也有烤实蛋的，有的小饭店还有炒实蛋的，它在我们东北这疙瘩是很受欢迎的，尤其是小孩子最爱吃了！

实蛋其实就是鸡蛋经过加工做成的，也就是说把蛋液中加入适当的碱面，然后再进行蒸制，最后就变成实蛋了，再经过加工之后，它的味道就更好吃了。属实这道菜的卖相不太好，看上去颜色也不美观，所以南方人不敢下嘴，但是我们北方人是嘎嘎喜欢啊！

5、茴香

茴香在我们北方也非常受欢迎的，它可以炒着吃，还可以做馅，但是南方人却嫌弃茴香的气味重，所以难以下嘴，从而冷落了我们的茴香。其实喜欢茴香的人觉得它还是很好吃的，你喜欢吗？

好了，今天就分享到这，拜拜！