感谢我妈的一手好厨艺，从小我就是一个挺喜欢吃的人，爸妈也乐于带着我走南闯北，领略祖国大好河山（各种美食）。长大后我对于美食的追求不降反增，开始尝试制作各种美味，多年实践之后，也算练就了一手好厨艺。当我成为了一名宝妈之后，我对于美食的要求更上一层楼。但是过了没多久，我就发现了一个问题——家里的冰箱拖后腿了。

我现在使用的冰箱还是五六年前买的，容量小不说，保鲜和制冷效果都不太好，每次想多存储一点新鲜食材都放不下，害得我每天都要下楼买菜。痛定思痛之后，我索性把这台旧冰箱拉回了老家，然后买了一台全新的日立R-FBF590GC冰箱，买的时候就是看中了它超大的容积和日立的品质做工，但是我真没想到，买回家之后它给了我那么多的惊喜。

当时选择日立R-FBF590GC冰箱，很大一部分原因就是看中了它巨大的容积。这台冰箱的尺寸为860*777*1835mm，相比较普通家用冰箱大出了整整一圈，巨大体积相对应的是它高达575L的总容量，这几乎达到了我之前那台冰箱的2倍。有了它之后真的再也不用担心家里的各种食材没有地方放了~

日立R-FBF590GC冰箱看起来非常大气，但又不会显得太过笨重。晶莹剔透的黑色水晶玻璃显著提升了整个冰箱的颜值，黑色表面不仅看起来满满的科技感，还能有效提升整个厨房的空间感，让厨房显得更宽敞更明亮。而且四开门设计日常使用也变得非常简单，放入和拿取食材都很方便。

操作面板被集中在了冰箱门上，而且采用了智能触控设计，所有功能的调节都能用轻轻触碰来解决，逼格十足，而且对于老人和孩子来说都很友好。

说完了外观，再来说说它的“内涵”。前面说过，日立R-FBF590GC冰箱的容积达到了575L，如此巨大的容积想要合理运用，自然要进行合理的规划，才能物尽其用。日立R-FBF590GC冰箱采用了四开门设计，上面两个门是冷藏室，容量为417L，下面两个门是冷冻室，容量达到了158L，应对五口之家的需求真是绰绰有余了~下面咱就来简单讲讲~

冷藏室大体分为三个部分，分别是层架区、置物架区和蔬果保存区。层架区的特点就是大！多达四层的层架区能够放下茫茫多的美食，无论是没吃完的剩菜，还是各种糕点，都能轻松容纳。

因为家里人都喜欢吃炖菜，这种按锅吃的菜少有能一顿吃完的时候，往往需要冷藏保存，但是老冰箱那紧凑的空间实在是让我无从下手。而有了日立R-FBF590GC冰箱之后，炖锅的摆放就再也不是问题，把层架稍稍调整一下，高度就完全足够了，再也不用把其他菜挪来挪去。

而置物架就更棒了，之前的老式冰箱只有三层置物架，而且空间很小，只能放点瓶瓶罐罐。而日立R-FBF590GC冰箱上部的两个冰箱门分别都有四层置物架，各层置物架具有不同的用途，上面的四层高度较低，可以放些酱料、饮品、罐头、鸡蛋之类的小物件，而下面的两层比较高，可以放置大瓶饮料和盒装牛奶，使用起来非常方便，打开冰箱门之后一切都一目了然，拿取非常方便。

蔬果保鲜区是我第一次用，之前买菜都是随便的堆积在冷藏区里，容易沾染细菌不说，还总是弄得乱七八糟的。而日立R-FBF590GC冰箱的拥有三个独立的蔬果存储空间，采用了抽拉式设计，大小、高低各不相同，可以放置不同种类的瓜果蔬菜。

上层较小的空间我一般用来放置苹果、梨子、桃子，左下方空间单独放置葡萄这类怕挤压的水果，最大的那个空间用来存放生菜、青菜这种新鲜蔬菜。而且得益于铂金触媒科技的加持，这些蔬果的保鲜时间都大大延长，存放五六天完全不在话下。这就能保证我每天做出的饭菜都是新鲜而可口的，比起以前蔫了吧唧的绿叶菜真的强出了太多，给孩子吃起来也更放心了~

日立R-FBF590GC冰箱的冷藏室设计也很有意思，同样分为三个部分，分别是制冰机、存储区和置物架，真是做到了物尽其用。制冰机我在接下来的篇章里再细说，这里主要聊聊存储区和置物架。

日立R-FBF590GC冰箱的冷冻区分为两种设计四个空间。两种设计是指上下层分别采用了开放设计和半密闭设计，用于存储不同的食材。而四个空间是指整个冷冻区拥有四个不同的存储空间，让我可以把各种肉类和海鲜分门别类的存储，空间利用率很出众。

上面的两侧存储区使用了开放式设计，把抽屉拉出来就能自由拿取各种食材，个人比较喜欢在里面存放冷饮和速冻食品，什么饺子、包子、汤圆啊，或者雪糕、冷饮、冰淇淋啊，放在触手可及的地方，拿起来很方便。

而下面的存储区使用了半封闭设计，就像两个巨大的存储盒，推回去的时候和箱壁严丝合缝，能够避免海鲜、羊肉或者类似食材窜味，影响了其他食物的口感。而在拉开之后又能轻松拿取最里面的食物，只要稍稍用心，就能把所有东西摆放的整整齐齐。

在没有体验过日立R-FBF590GC冰箱之前，我还真不知道冷冻室也能做置物架，在右下方的冰箱门处，日立还专门设计了一个容量非常可观的存储区域，可以放置各种速冻食品，上下两层的空间适合放置一些经常取用的食材，同样是突出一个方便。

如果仅仅是大，那么其实市面上有挺多同类产品，真正给我惊喜的是日立R-FBF590GC冰箱的强大功能，让我印象尤其深刻的是铂金触媒休眠保鲜、急速冷冻、自选变温区和易旋制冰机，算是解决了我日常生活中经常碰到的好多隐患，这一章咱就来简单聊聊。

这也算是日立冰箱的看家本事了，在各种高端产品上都有应用，也一直备受好评。简单说就是利用某种设备产生铂金触媒离子，然后分解空间内的异味和乙烯，把它们变成无害的二氧化碳和水。而二氧化碳的增多又会降低食物的呼吸作用，让食物的保鲜时间更长，吃起来也更新鲜。

这项功能主要作用在冷藏区里，对于蔬菜水果的保鲜和存储尤为有利，举个简单的例子，如果把一个苹果放在普通冰箱里，几天之后它就会流失很多水分，口感变差，而如果是放在拥有铂金触媒功能的日立R-FBF590GC冰箱里，哪怕一周之后再吃，口感依然也不会有太大变化。（当然，前提是不要频繁开关冰箱门，并且是放在蔬果保鲜室里妥善保存）

想要更好的长久保存肉类的新鲜口感，那么快速冷冻绝对是不二之选。大家都知道，如果肉类能在短时间内彻底冷冻，那么汁液就能得到最大限度的保留，再次解冻的时候口感也会更鲜更嫩。但是老式冰箱想要冷冻食品只能依靠一样东西——时间。动辄十几个小时起步的慢悠悠冷冻下来，各种汁液早就流失的差不多了。

日立R-FBF590GC冰箱利用强大的制冷技术，能够在短时间内将食物冷冻到理想状态，低温强劲冷流高速循环之下，各种食物很快就会由内到外的完全冻住，汁液不外泄，口感自然就好咯~尤其是大块的猪肉、羊肉、海鲜河鲜，利用急速冷冻存储能够保留更好的口感，吃起来不会干巴巴的没有味道，这功能对我们这种吃货之家来说简直不要太合适~

这个功能我用的相对来说比较少，但是不得不说对于有需要的人来说真的很实用。在冷藏区的最里面有一个小小的拨动式按钮，用它可以自由选择整个区域当前的制冷模式，分别是冷冻、温和冷冻、冰温肉类、冷藏，我自己理解为整个区域可以在零下10度到8度之间自由进行选择（当然这个数据可能不太准确）。这功能的实际意义就是成倍的扩大冷冻区的存储空间，在有需要的时候把冷藏区变为一个温和版的冷藏室，更好的存储食物。

这大概是我最喜欢的功能之一了，在左下角的冰箱门处，内置了一台高性能的制冰机。只要把清水倒进储水盒中，它就能利用日立R-FBF590GC冰箱强大的制冷系统制备洁净的可食用冰块，当需要的时候，轻轻扭动旋钮，冰块就会落到下层的盒子里等待食用了。

要知道对于孩子来说，大概没有比一杯加冰果汁更好喝的东西了，而在夏日的午后，来上一杯加冰的啤酒也真的是一种莫大的享受~

曾经的我以为市面上的冰箱用起来都差不多，并没有什么差别，但是日立R-FBF590GC冰箱的出现彻底颠覆了我的认知，我突然发现：原来一台优秀的冰箱能够给我们的生活带来如此巨大的改变。

它带来的不仅仅是空间和容量上的变化，还有新鲜和美味的全面进化。不仅让我这个大吃货一饱口福，看着家人津津有味的吃着我做出的美食，也是一种莫大的享受啊~