趣多多是一种比较不错的小零食，它的种类比较繁多，既有红曲奇而且还有着原味的，当然它的最主要的一个吸引大家的特点就是它加入了可可块，所以吃起来会比较的过瘾，其实这样的饼干在家里面制作也能够还原它的风味。最重要的是，自己制作没有加入其它种类繁多的添加剂，给孩子吃起来会相当的放心，而且比较健康。而且还能够加进去少许的红糖进行调味，能够根据自己的风味来制作一款孩子喜欢的小零食。

制作完成之后进行密封也能够保存不少时间呢。而今天我们就来了解一下这款红糖可可小圆饼的制作方法吧。首先需要准备少许的面粉和玉米淀粉进行混合，淀粉要少放一些，否则吃起来会太过于有嚼劲。准备好了面粉和淀粉之后，需要在另外一个容器里面放少许的黄油进行软化。等到用手指戳一下黄油，能够形成一个凹陷的时候，就说明已经软化完成了。用打蛋器稍微搅拌一下，等到它稍微发白的时候就能够停止了。

黄油不需要过度打发，否则吃起来口感会过于蓬松。接下来就是在黄油里面加入少许的红糖，红糖的分量不要放太多，否则颗粒感会太重，红糖在放进去之后主要的作用就是调味，能够和可可的颜色相得益彰，而且还能够使孩子吃起来更加的具有食欲。接下来就是在黄油里面加入少许的鸡蛋液了，鸡蛋液不需要去除蛋黄或者是蛋清，只需要加入全蛋液就能够了，再加入的时候不要一次性的全加进去，否则和黄油不容易混合。

应该分两次加进去，等到搅拌均匀之后，再加剩下的，才能够使它们混合的更加均匀，混合完成之后，把刚刚准备好了的面粉和淀粉加入其中进行搅拌。等到搅拌到没有干粉的状态的时候，就能够用手制作成一个光滑的面团了。这样的面团非常的具有光泽感，而且还相当的具有可塑性，不会干裂。这样的情况是非常的容易来制作曲奇饼干的，接下来就是将面团制作成一个一个的小剂子来制作曲奇饼干了。首先将面团均匀的分成一个一个的小圆形，然后将它们制作成一个一个的小圆饼，用手轻轻的按压。

大概厚度在0.5cm左右就能够了，按扁之后，点缀少许的可可豆放到烤盘里面进行静置。再放到烤盘里面之后，必须要保证它们之间有一定的间隔，否则在烤的时候它就体积会膨胀，使他们粘连，影响这款曲奇饼干的外形。接下来就是将饼干放进烤箱里面烘烤了，烤箱的温度设定在170°，烘烤20分钟左右就能够出炉了。在烘烤的过程中要注意随时的观察上色情况，不要把它烤得太糊。

因为这款饼干本身就带有着一些黑色，所以烤糊了之后使得颜色看起来更加的没有食欲了。这款饼干由于加入了可可豆，所以烤的温度不能设定太高，否则可可都会非常的容易融化，烤熟之后的可可饼干需要取出来，然后放凉，就能够送给宝宝食用了。这款可可饼干的制作没有这么的麻烦，而且不需要分离蛋清蛋黄，更不需要打发奶油或者是黄油，所以是比较方便制作的。同样，能够加入其他的果酱以及水果进行点缀，制作出来属于自己独一无二的小圆饼，加入了可可宝宝会非常的爱吃，相比外面的趣多多饼干，会更加的健康，而且加入的可可量会更加的丰富，能够紧紧地抓住宝宝的胃。