在农村有一种五谷杂粮,它的名字叫做燕麦,在以前很多的农村地区都会种植的。这种燕麦与野燕麦非常的相似,一般的人还分辨不出来。
记得在90年代的时候,我们家里年年都会种植一些,主要是因为我的外公非常喜欢吃用燕麦做的粑粑,每次外公来我家的时候,妈妈就就会用燕麦粉做粑粑给他吃的,所以妈妈每年都会种植一些燕麦的。
可是自从后面外公去世以后,妈妈慢慢的不再种植了,现在家里好多年没有种了,这种燕麦都没有种子了。
这种燕麦虽然种起来比较简单,但是它的产量比较低,尤其是收获的时候比较麻烦,记得那时候母亲等燕麦成熟以后,连麦杆一起割回来,然后用拌桶把它上面的籽拌掉,它的纸的籽外面有一层壳,要把这个壳慢慢的去掉,去掉壳以后还要把它蒸熟,蒸熟以后再晒干。
要吃的时候,再把它磨成粉,才能用来做燕麦粑粑,做的燕麦粑粑,然后再杀一只鸡,有板栗的话再放一些板栗,鸡,板栗,燕麦粑粑一起蒸来吃。
外公家隔我家大概有16里路远,外公在世的时候,每年都会来我家好多次的,外公是一个非常勤快的人,在60多岁的时候来我家还会帮我妈妈做农活,做个不停,还斩草喂猪,什么事都做的。
燕麦粑粑是外公的一个爱好,所以妈妈就每年在家里面选点地来种点燕麦,收获燕麦籽后,再磨成粉,外公来我家的时候,就做给他吃。
农村人,也没有什么东西可以吃的,这也是母亲作为外公的女儿,对外公的一种孝顺吧。
自从外公意外生病去世以后,妈妈就不再种植燕麦了。现在有好多年都没有种了,燕麦种估计都没有了。朋友们,在你们的家乡,还有种植燕麦吗?有没有吃过燕麦粑粑啊。