鹅种蛋孵化技术 第七节 鹅1-6天胚胎发育过程及照蛋参考（上）

1.鹅胚胎发育

鹅的精子和卵子在输卵管的喇叭部受精后，就开始了胚胎发育。受精卵在母鹅输卵管内向后移行过程中，就开始了早期的胚胎发育。受精卵在峡部开始第1次细胞分裂，并由卵裂经囊胚期，直到原肠期形成外胚层和内胚层。这个过程需要24~28小时。当受精蛋产到体外时，遇冷胚胎发育暂时停止。基本停止发育的受精蛋，在一定的时间内，只要提供适宜的孵化条件，胚胎就会恢复发育，经过31天左右，胚胎发育成雏出壳。

(1)鹅胚胎发育的早期

①内部器官发育阶段在鹅蛋孵化的第1~6天，先在内胚层与外胚层之间很快形成中胚层，此后由这3个胚层形成各种组织和器官。外胚层形成皮肤、羽毛、喙、趾、眼、耳、神经以及口腔和泄殖腔的上皮等。内胚层形成消化道和呼吸器官的上皮以及内分泌腺体等。中胚层形成肌肉、生殖器官、排泄器官、循环系统和结缔组织等。

②早期胚胎发育及照蛋特征

第1~2天，胚盘重新开始发育，器官原基出现，雏形隐约可见，但肉眼很难辨清。照蛋时蛋黄表面有一颗颜色稍深、四周稍亮的圆点，俗称“鱼眼珠”或“白光珠”。

第3~3.5天，血液循环开始，卵黄囊血管区出现心脏，开始跳动，卵黄囊、羊膜和浆膜开始生出。照蛋时，可见卵黄囊的血管区形状很像樱桃，俗称“樱桃珠”。

第4.5~5天，胚胎头尾分明，内脏器官开始形成，尿囊增大到肉眼可见。卵黄由于蛋白水分的继续渗入而明显增大。照蛋时可见胚胎及伸展的卵黄囊血管，形状似一只蚊子，俗称“蚊虫珠”。卵黄颜色稍深的下部似月牙状，又称“月牙”。

第5.5~6天，胚胎头部明显增大，并与卵黄分离，各器官和组织都已具备，脚、翼、喙的雏形可见。尿囊迅速生长，从脐部向外凸出，形成一个有柄的囊状。卵黄囊血管所包围的卵黄达1/3。羊水增加，胚胎已能自由地在羊膜腔内运动。照蛋时，卵黄不易跟随着转动，俗称“钉壳”。胚胎和卵黄囊血管形状像一只小的蜘蛛，故又称“小蜘蛛”。

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